Here is my participation to the BeerSaturday organized by @detlev (but I can't find the 345th edition in the community 🤔) with a thirst-quenching lager from the brewery A la Dérive, the first beer from this brewery that I've tasted. I start with an easy-drinking beer.
Voici ma participation au BeerSaturday organisé par @detlev (mais je ne trouve pas la 345ême édition dans la communauté) avec une lager de soif de la brasserie A la Dérive, la première bière de cette brasserie que je goute. Je commence avec une bière facile à boire.
Here's a map of Quebec where I can show you exactly where the brewery is located. A la Dérive is a brewery in Gatineau, at 920 boulevard Saint Joseph. With its terrace, it also hosts many cultural activities. There's also a restaurant with chef Véronique Bujold in Gatineau to enjoy these beers with a good meal.
Voici la carte du Québec ou je peux vous montrer précisément la localisation de la brasserie. A la Dérive est une brasserie à Gatineau, au 920 boulevard Saint Joseph. Avec sa terrasse, elle accueille aussi de nombreuses activités culturelles. Il y a aussi un restaurant avec la chef Véronique Bujold à Gatineau pour déguster ces bières avec un bon petit repas.
Soif Qui Peut (A la Dérive)
📜 Brewery / Brasserie :
Like almost all microbreweries, the A la Dérive project begins with a passion for creating beers among friends. Launched in 2018 with co-owner Sébastien Gandy, the Gatineau-based brewery has weathered the COVID crisis and long period of confinement. The brewery's name comes from the flooding of the Ottawa River in the spring of 2019. The team tries to brew most of their beers with local produce, collaborating with local farmers. I like this principle, where the product is strongly linked to the terroir.
Comme presque toutes les microbrasseries, le projet A la Dérive commence par une passion pour la création de bières entre amis. Lancée en 2018 avec comme copropriétaire Sébastien Gandy, la brasserie de Gatineau a su traverser la crise de la COVID et de la longue période de confinement. Le nom de la brasserie provient de la crue de la rivière des Outaouais au printemps 2019. L'équipe essaye de brasser la plupart de leurs bières avec des produits locaux en collaborant avec les agriculteurs de la région. J'aime ce principe ou le produit est fortement lié au terroir.
🍺 Tasting / Dégustation :
La Soif Qui Peut (Thirst That Can : a French play on words with Sauve qui peut - Run for your life), is a thirst-quenching lager with 5.5% alcohol. Just what I need to start an evening that's going to end in a restaurant, a light, drinkable beer brewed with barley, rye and spelt. My camera decided to give up the ghost during the photo session. By the time I turned it back on, the beautiful white foam had disappeared. In the glass, the wine is a lovely pale yellow, transparent color. On the palate, as you'd expect with this type of lager, it's very easy to drink, with a very slight bitterness. Perfect, just what I wanted... We'll have to try beers with more character to see if A la Dérive measures up. But I think it does. To be continued...
La Soif Qui Peut est une lager de soif avec 5.5% d'alcool. C'est ce qu'il me faut pour commencer une soirée qui va finir au restaurant, une bière légère à boire brassée avec l’orge, du seigle et de l’épeautre. Mon appareil photo a décidé de rendre l'âme pendant la séance de photo. Le temps de le remettre en marche, la belle mousse blanche avait disparu. Dans le verre, on a une belle robe jaune pâle transparente. En bouche, comme on s'y attend avec ce type de lager, elle est très facile à boire avec une très légère amertume. Parfait c'est ce que je voulais... Il faudra gouter des bières avec plus de caractère pour voir si A la Dérive est à la hauteur. Mais je pense que c'est le cas. A suivre...
I tasted this beer with a small packet of Serrano ham chips, and it really tasted like ham. But the truffle flavor is the best. **Do you know this brand of potato chips?
J'ai gouté cette bière avec un petit paquet de chips au jambon serrano, cela a vraiment le gout du jambon. Mais la saveur à la truffe est la meilleure. Connaissez-vous cette marque de croustilles ?
Design
No idea who's behind the designer, but where I bought this beer all the cans from the brewery A la Dérive have the same design with these childlike monsters. Original...
Aucune idée qui se cache derrière le designer, mais là ou j'ai acheté cette bière toutes les canettes de la brasserie A la Dérive ont le même design avec ces monstres de style enfantin. Original...
Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻
