Hoy os muestro otro de los sitios que más me ha sorprendido en mi estancia en Bilbao. Se trata de Basquery. Una mezcla de bar y colmado de toda la vida, situado en un precioso local con mucha historia en el corazón de Bilbao.
Yo acudí a él por las cervezas, pero nada mas entrar te das cuenta de que estás en un sitio especial. Un colmado de toda la vida te espera en la entrada con productos gourmet, quesos, enlatados y un pan exquisito que elaboran en su propio horno.
Tras bajar las escaleras encuentras el bar, con grifos de cerveza artesana elaborada en la entrañas del local y alguna invitada. La barra está llena de opciones para comer realmente deliciosas, desde la clásica tortilla a el sandwich de pastrami.
Una vez te adentras en el local hacia el precioso y cuidado comedor, puedes observar el obrador de pan con sus hornos y al fondo los fermentadores de cerveza.
Un local con mucho encanto que mezcla la historia de sus paredes de ladrillo con la modernidad en su decoración. Para mi un sitio imprescindible de Bilbao, tanto si te gusta la comida como la bebida o los productos de calidad.
Today I show you another of the places that surprised me the most during my stay in Bilbao. This is Basquery. A mix of a bar and a traditional grocery store, located in a beautiful place with a lot of history in the heart of Bilbao.
I went there for the beers, but as soon as you enter you realize that you are in a special place. A traditional grocery store awaits you at the entrance with gourmet products, cheeses, canned goods and exquisite bread that they make in their own oven.
After going down the stairs you find the bar, with taps of craft beer brewed in the bowels of the premises and some guests. The bar is full of truly delicious dining options, from the classic omelette to the pastrami sandwich.
Once you enter the premises towards the beautiful and well-kept dining room, you can see the bread bakery with its ovens and the beer fermenters in the background.
A very charming place that mixes the history of its brick walls with modernity in its decoration. For me, it is an essential place in Bilbao, whether you like food, drink or quality products.
