Hoy tocó uno de esos platos que tienen sabor a infancia, a hogar, a abrazos sin palabras: pollo al horno con puré 🐔🥔💛. Y no cualquier pollo, sino ese que se cocina lento, que va dorándose despacito en el horno mientras la casa se llena de un aroma que te hace salivar desde la cocina. Lo acompañé con un puré bien cremoso, con manteca y un toque de nuez moscada que le da ese gustito especial 🤤🧈. Mientras lo preparaba, pensaba en cómo hay comidas que son mucho más que eso: son recuerdos, son momentos que se repiten, son gestos de amor en forma de plato. Cocinar este almuerzo fue como viajar en el tiempo. Me vi de chico, sentado a la mesa, esperando que llegue el domingo para escuchar el clásico dale a comerrrrrr!!!!!!
y correr a buscar mi lugar. Hoy, años después, sigo encontrando ese mismo consuelo en lo simple. Porque a veces no hace falta mucho para sentirse en casa, solo un buen plato, un poco de música de fondo y el alma abierta para disfrutar de lo que uno tiene 🏡🎶✨.
y me gusta compartir estos momoentos con todos los de hive , espero a ustedes tambien les guste!!!! un saludo para todosss!
Today was one of those dishes that tastes like childhood, like home, like wordless hugs: oven-baked chicken with mashed potatoes 🐔🥔💛. And not just any chicken, but the kind that cooks slowly, slowly browning in the oven while the house fills with a mouth-watering aroma from the kitchen. I paired it with a creamy mashed potatoes, laced with butter and a touch of nutmeg that gives it that special flavor 🤤🧈. While I was preparing it, I thought about how some meals are so much more than that: they are memories, moments that repeat themselves, gestures of love in the form of a dish. Cooking this lunch was like traveling back in time. I saw myself as a kid, sitting at the table, waiting for Sunday to arrive so I could hear the classic "dale a comerrrrrr!!!" and run to find my place. Today, years later, I still find that same comfort in simplicity. Because sometimes you don't need much to feel at home, just a good meal, some background music, and an open mind to enjoy what you have 🏡🎶✨.
And I love sharing these moments with everyone at hive. I hope you like it too! Cheers to everyone!
Un saludo para todos amigos y que tengan ricas comidas todas!!!!
Greetings to all my friends and have a delicious meal everyone!