coño chamo la hallaca es una nota, considero que la hallaca debe trascender mas allá de la tradición navideña, es un plato que contiene un poco de todo, por alli escuche un comentario de un compañero de trabajo que en su casa hacen las hallacas en noviembre y congelan como 20, luego de eso, las descongelan en semana santa o un poco mas allá y el sabor como esta concentrado y que es muy bueno.