Aquí comparto con ustedes este delicioso almuerzo,soy poca amiga de este tipo de granos como es la lenteja ,porque soy fans de frijoles y caraotas negras. Ayer como tenía un paquete de medio kilo de lenteja puse a cocinar.
Lo primero lave muy bien,luego lleve al fuego en suficiente agua ,cuando empezaron ablandar las baje del fuego las pase por el colador y las lave con agua fría del grifo. Después coloque agua en el caldero y lleve de nuevo las lentejas al fuego,aparte sofrei todos los aliños bien picados y los condimentos.
En otro caldero ablande las verduras picadas bien pequeñas,luego agregue todo el sofrito y verdura a las lentejas y tres chorizos ahumado en rodajas , deje cocinar un rato.mas y listo ya mis deliciosas lentejas las cuales acompañe con arroz blanco.
English
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Here I share with you this delicious lunch, I am not a big friend of this type of grains such as lentils, because I am fans of beans and black beans. Yesterday, since I had a half-kilo package of lentils, I started cooking.
First I washed it very well, then I put it on the fire in enough water, when they started to soften I took them off the heat and passed them through the strainer and washed them with cold water from the tap. Then put water in the cauldron and bring the lentils back to the heat, separately sauté all the finely chopped dressings and seasonings.
In another cauldron, soften the very small chopped vegetables, then add all the sauce and vegetables to the lentils and three sliced smoked chorizos, let them cook for a while longer and that's it, my delicious lentils which I accompany with white rice.
Gracias por la visita y apoyo.🌺