Hello, my friends!
Today we're cooking a delicious breakfast with fried bread and eggs. We'll make croutons from bread, dip the bread in beaten eggs, and fry them in a frying pan. This is a very filling and interesting breakfast option. There's practically nothing simpler than this recipe—it's so easy! I don't really want to spend a lot of time cooking in the morning. Morning time is precious! You can use white, black, or medium-grain bread with bran. I used bran bread; in my opinion, it's the perfect breakfast option! Let's go, it'll be croutons and eggs!
Ingredients:
● Chicken eggs - 4 pcs
● White or bran bread - 8 slices
● Vegetable oil for frying (butter is also an option), sugar, ground black pepper, and salt to taste
1.First, take four eggs and crack them into a bowl. Add a pinch of pepper and salt to taste, then whisk the eggs. Mix the eggs until they resemble an omelet.
2.Heat a frying pan well and add the frying oil. Now dip the bread slices into the egg mixture on both sides. The bread absorbs the eggs well.
3.Now fry the croutons with the eggs in a frying pan. You can also fry them in butter for a "French" style. First, fry the croutons on one side, which takes about 3-4 minutes.
4.Then flip the croutons and fry them on the other side. Depending on how toasted you want the bread, you can fry it for 3-5 minutes. The eggs will cook through anyway. It's just a matter of taste; some people prefer a slightly browner, crispier crust. The key is not to burn them! Now remove the croutons and eggs from the pan and place them on a plate. Your crispy breakfast bread is ready! You can sprinkle them with sugar if you like, for a sweeter crouton. Put the kettle on!
It turned out quite nice! The crispy, egg-flavored bread was a delight. Of course, it's best to eat it hot, not cold.
Shall we cook it?
Heute gibt es ein leckeres Frühstück mit gebratenem Brot und Eiern. Wir formen Croutons aus Brot, wenden sie in verquirlten Eiern und braten sie in der Pfanne. Das ist ein sättigendes und abwechslungsreiches Frühstück. Einfacher geht es kaum – so einfach ist es! Morgens möchte ich nicht lange in der Küche stehen. Die Zeit am Morgen ist kostbar! Man kann Weißbrot, Vollkornbrot oder Vollkornbrot mit Kleie verwenden. Ich habe Vollkornbrot genommen; meiner Meinung nach ist es perfekt fürs Frühstück! Los geht's, Croutons und Eier!
Zutaten:
● Hühnereier – 4 Stück
● Weißbrot oder Vollkornbrot – 8 Scheiben
● Pflanzenöl zum Braten (alternativ Butter), Zucker, gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack
1.Zuerst vier Eier in eine Schüssel schlagen. Mit einer Prise Pfeffer und Salz abschmecken und verquirlen. Die Eier verquirlen, bis sie einem Omelett ähneln.
2.Eine Pfanne gut erhitzen und das Öl hineingeben. Die Brotscheiben nun von beiden Seiten in die Eiermasse tauchen. Das Brot saugt die Eier gut auf.
3.Die Croutons nun mit den Eiern in der Pfanne braten. Für eine französische Variante können Sie sie auch in Butter braten. Braten Sie die Croutons zunächst von einer Seite, das dauert etwa 3–4 Minuten.
4.Wenden Sie die Croutons und braten Sie sie von der anderen Seite. Je nachdem, wie stark Sie das Brot geröstet haben möchten, braten Sie es 3–5 Minuten. Die Eier garen dabei ohnehin durch. Es ist reine Geschmackssache; manche bevorzugen eine etwas dunklere, knusprigere Kruste. Wichtig ist, dass sie nicht anbrennen! Nehmen Sie nun die Croutons mit den Eiern aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen Teller. Ihr knuspriges Frühstücksbrot ist fertig! Für süßere Croutons können Sie sie mit Zucker bestreuen. Jetzt kann der Wasserkocher angestellt werden!
Es ist richtig gut geworden! Das knusprige, nach Ei schmeckende Brot war ein Genuss. Natürlich schmeckt es am besten warm, nicht kalt.
Sollen wir es backen?
