Hola Amigos!!
Este fin de semana realicé un taller de repostería llamado "Educando manos" gracias a la episcopal de Guárico y de Inces.
El taller intensivo tenía como objetivo que aprendiéramos a realizar crema pastelera, crema muselina, profiteroles, torta tres leches, torta imperial de fresas, torta de melocotón y torta tropical... En solo dos días teníamos que cumplir con todo el temario.
Sin duda fueron dos días agotadores, pero llenos de aprendizaje y de una experiencia muy bonita.
El grupo era bastante nutrido así que nos divirtieron por equipos, el primer día nos tocó hacer las cremas pastelera y muselina, también nos tocó hacer los bizcochos.
Cuando los bizcochos estuvieron listos los humectamos, otro hicimos una técnica de embebido, también los rellenamos y dejamos todo listo para el día sábado que era cuando nos tocaba decorar.
Al día siguiente nuevamente nos organizamos en equipos lo primero que hicimos fue profiteroles, la verdad pensé que era más complicada la receta pero resultó ser muy sencilla... Solo espero que el día que los haga en mi casa me queden tan bonitos y ricos como nos quedaron en este curso.
Los profiteroles los rellenamos unos con crema pastelera, otros con crema muselina y a todos les pusimos una capa de neva azúcar.
Cuando llegó el momento de decorar las tortas nuevamente por equipo lo hicimos, en el equipo donde yo estaba nos tocó realizar la torta tres leches.
La verdad quedé fascinada con todos los tips que nos proporcionaron, así que espero pronto poner en práctica lo aprendido y poder hacer una torta tan bonita... Bueno no solo lo bonita sino también lo deliciosa.
Cuando casi terminamos llegó un conocido influencer de la localidad para hacer un video, también hizo algunas entrevistas y compartió con todo el equipo anécdotas y comentarios sobre el mundo de la repostería, por qué resulta que él es maestro pastelero.
Cuando todos los postres estuvieron listos y hicimos una mesa, después de eso nos tomamos muchas fotos.
Casi al finalizar a cada uno de nosotros nos dieron una bandeja con todas las tortas, también nos informaron sobre el próximo taller intensivo que van a realizar y que no dude en inscribirme de una vez.
Este taller fue una experiencia bastante agradable, muy enriquecedora... Un momento para compartir con otras personas que también le gusta este mundo de la repostería, y aunque no sé casi nada de este mundo la verdad es que me gusta y aproveché estos dos días para ser feliz en ese mundo tan mágico.
❤️❤️❤️❤️English Version.❤️❤️❤️❤️
This weekend I took a pastry workshop called "Educating Hands" thanks to the Episcopal Church of Guárico and Inces.
The intensive workshop taught us how to make pastry cream, mousseline cream, profiteroles, tres leches cake, strawberry imperial cake, peach cake, and tropical cake... In just two days, we had to complete the entire coursework.
They were undoubtedly two exhausting days, but full of learning and a very pleasant experience.
The group was quite large, so we had fun in teams. On the first day, we had to make the pastry creams and mousseline, and we also had to make the sponge cakes.
When the cakes were ready, we moistened them, dipped them, filled them, and left everything ready for Saturday, when it was our turn to decorate.
The next day, we organized ourselves into teams again. The first thing we made was profiteroles. I honestly thought the recipe would be more complicated, but it turned out to be very simple... I just hope that the day I make them at home, they turn out as beautiful and delicious as they did in this course.
We filled some profiteroles with pastry cream, others with mousseline cream, and we covered each one with a layer of icing.
When it came time to decorate the cakes, we did it again in teams. My team was assigned to make the tres leches cake.
I was truly fascinated with all the tips they gave us, so I hope to soon put what I learned into practice and be able to make such a beautiful cake... Well, not just beautiful, but also delicious.
When we were almost finished, we approached a well-known local influencer to make a video. He also did some interviews and shared anecdotes and comments about the world of baking with the entire team, as it turns out he's a master pastry chef.
When all the desserts were ready and we made a table, after that we took a lot of photos.
Near the end, each of us was given a tray of all the cakes. We were also informed about the upcoming intensive workshop, which I was told to sign up for right away.
This workshop was a very enjoyable and enriching experience... A moment to share with other people who also enjoy the world of baking. Although I know almost nothing about it, the truth is that I like it, and I took advantage of these two days to be happy in this magical world.
Gracias por tu visita y apoyo ❤️
Portada creadas en Inshot con fotografías personales.
Las demás imágenes utilizadas en la publicación son fotografías personales, tomadas con mi teléfono celular Redmi 13C.
Texto traducido al inglés en Traductor de Google
