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Hola querida comunidad de Hive y Hive Food, les saludo en este día, esperando que su inicio de semana esté cargado de muchas bendiciones. Como siempre, me complace poder mostrarles un poco de lo que me apasiona 🧑🍳. La verdad es que me siento muy feliz de poder compartir con ustedes esta pasión por la cocina y poder mostrarles las recetas que hago aquí en casa para la familia, que conozcan un poco de nuestro día a día. Gracias por dejarme ser parte de esta comunidad de Hive Food. Ahora sí, les platico que hoy empezamos la semana muy light jajjajaja 🥰 con una deliciosa ensalada. Así que comencemos con la receta.
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Hello dear Hive and Hive Food community, I greet you on this day, hoping that your start of the week is full of blessings. As always, I am pleased to be able to show you a little of what I am passionate about 🧑🍳. The truth is, I am very happy to be able to share with you this passion for cooking and to show you the recipes I make here at home for the family, so you get to know a bit of our day to day. Thank you for letting me be part of this Hive Food community. Now, I will tell you that today we start the week very light hahaha 🥰 with a delicious salad. So, let's start with the recipe.
Ensalada con aderezo de mostaza y miel
Ingredientes: lechuga, 1 zanahoria, 1 manzana, uvas, nuez (cantidad a elegir)
Para el aderezo: 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de miel, 2 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta, 1/2 cucharada de vinagre
Salad with Mustard and Honey Dressing
Ingredients: lettuce, 1 carrot, 1 apple, grapes, walnuts (amount to choose)
For the dressing: 1 tablespoon mustard, 1 tablespoon honey, 2 tablespoons olive oil, a pinch of salt and pepper, 1/2 tablespoon vinegar
1. Empezamos cortando la lechuga en trozos del tamaño de un bocado. En seguida desinfectamos la lechuga y reservamos.
1. We start by cutting the lettuce into bite-sized pieces. Then we disinfect the lettuce and set it aside.
2. Para nuestra vinagreta, empezamos incorporando la mostaza, la miel, el aceite, el vinagre, la pizca de sal y pimienta. Revolvemos perfectamente y ya está listo nuestro aderezo.
2. For our vinaigrette, we start by incorporating the mustard, honey, oil, vinegar, a pinch of salt and pepper. Mix everything perfectly, and our dressing is ready.
3. Ya que tenemos la lechuga, rallamos la zanahoria, cortamos las uvas por mitad (las mías tenían semillas, así que se las quité 🤩), cortamos la manzana en trozos pequeños y la ponemos en agua con unas gotas de limón para que no se oxide. Trozamos las nueces.
3. Once we have the lettuce, we grate the carrot, cut the grapes in half (mine had seeds, so I removed them 🤩), cut the apple into small pieces and put them in water with a few drops of lemon to prevent oxidation. Chop the walnuts.
4. Ya que tenemos la lechuga desinfectada y la fruta picada, incorporamos todo, revolvemos y servimos con nuestra vinagreta de miel con mostaza.
4. Once we have the disinfected lettuce and chopped fruit, we incorporate everything, mix it, and serve with our honey mustard vinaigrette.
5. Y así ha quedado nuestra deliciosa ensalada, lista para degustar a sí solita o acompañada.
5. And this is how our delicious salad turned out, ready to enjoy on its own or as a side.
6. Bueno querida comunidad, esta ha sido la receta de hoy. Como siempre, espero y les haya gustado y se animen a probarla. Saludos 💖, nos vemos muy pronto con otra aventura más.
6. Well dear community, this has been today's recipe. As always, I hope you liked it and are encouraged to try it. Regards 💖, see you very soon with another adventure.