Spanish
Spanish
Hola querida comunidad de Hive y Hive Food, hoy les quiero compartir una receta de ensalada de camarón súper fresca y deliciosa. Hace algunos días, mi madre me mandó desde la ciudad de Minatitlán, Veracruz, camarones secos. El proceso del camarón seco consiste en hervir el camarón con sal para que se conserve mucho más tiempo. Una vez cocido, se saca del fuego, se deja escurrir, se extiende perfectamente en charolas, y por último, se deja secar de 3 a 4 días en el sol. Ahora, solo queda disfrutar de estos deliciosos camarones. ¡Empecemos con la receta!
Ensalada de Camarón
Ingredientes:
- 1/2 pepino
- 1/2 zanahoria
- Una rodaja de cebolla
- 1/2 vara de apio
- 1 tomate
- 200 g de camarón seco
- 1 limón
- Pimienta y salsa picante (opcional)
English
English
Hello dear Hive and Hive Food community, today I want to share with you a super fresh and delicious shrimp salad recipe. A few days ago, my mother sent me dried shrimp from Minatitlán, Veracruz. The process of drying shrimp involves boiling the shrimp with salt so that it preserves for a much longer time. Once cooked, it is removed from the heat, drained, spread out on trays, and finally left to dry in the sun for 3 to 4 days. Now, it's time to enjoy these delicious shrimp. Let's start with the recipe!
Shrimp Salad
Ingredients:
- 1/2 cucumber
- 1/2 carrot
- A slice of onion
- 1/2 stalk of celery
- 1 tomato
- 200 g dried shrimp
- 1 lemon
- Pepper and hot sauce (optional)
Spanish
Spanish
1. Empezamos cortando nuestros vegetales en trozos de tu elección.
English
English
1. Start by cutting your vegetables into pieces of your choice.
Spanish
Spanish
2. Ya que tenemos todo picado, enjuagamos los camarones, los dejamos escurrir y les quitamos la cola.
English
English
2. Once everything is chopped, rinse the shrimp, let them drain, and remove the tails.
Spanish
Spanish
3. Picamos los camarones en trozos pequeños y los mezclamos con lo que picamos anteriormente.
English
English
3. Chop the shrimp into small pieces and mix them with the vegetables we chopped earlier.
Spanish
Spanish
4. Le agregamos el jugo de limón y revolvemos bien.
English
English
4. Add the lemon juice and mix well.
Spanish
Spanish
5. ¡Listo! Así nos ha quedado esta deliciosa ensalada de camarón. Yo le agregué un toque de pimienta y salsa picante.
English
English
5. Done! This is how our delicious shrimp salad turned out. I added a touch of pepper and hot sauce.
Spanish
Spanish
Bueno amigos, esto fue todo por hoy. Espero que les haya gustado la receta. Cuídense mucho y nos vemos muy pronto con otra aventura más.
English
English
Well friends, that's all for today. I hope you liked the recipe. Take care and see you very soon with another adventure.