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Hola amigos de Hive y Hive Food, es un gusto poder saludarnos en este día. Hoy traigo una receta que en lo personal me gusta mucho por la frescura de sus ingredientes, y es súper rápida de preparar.
Ceviche de champiñones.
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Hello friends of Hive and Hive Food, it is a pleasure to greet you on this day. Today I bring a recipe that I personally like a lot for the freshness of its ingredients, and it is super quick to prepare.
Mushroom Ceviche.
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Ingredientes:
- 7 champiñones
- 2 jitomates
- 2 a 3 limones
- Un trozo pequeño de cebolla
- Cilantro
- Aceite de oliva
- Salsa inglesa
- Catsup
- Tostadas
- Sal al gusto
Preparación:
- Comenzamos picando el tomate, la cebolla y el cilantro.
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Ingredients:
- 7 mushrooms
- 2 tomatoes
- 2 to 3 limes
- A small piece of onion
- Cilantro
- Olive oil
- Worcestershire sauce
- Ketchup
- Tostadas
- Salt to taste
Preparation:
- Start by chopping the tomato, onion, and cilantro.
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2. Lavar los champiñones ligeramente sin sumergirlos porque pueden absorber mucha agua, secar muy bien y luego quitarles la primer telita para que estén perfectamente limpios, picamos y revolvemos con lo que picamos anteriormente.
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2. Lightly wash the mushrooms without submerging them because they can absorb a lot of water. Dry them very well and then remove the first layer of skin to ensure they are perfectly clean. Chop and mix with the previously chopped ingredients.
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3. Agregamos la salsa inglesa, el aceite de oliva, el limón y verificamos de sal.
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3. Add the Worcestershire sauce, olive oil, lime, and check for salt.
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4. Revolvemos perfectamente bien y opcional le puedes agregar salsa catsup.
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4. Mix everything very well and optionally add ketchup.
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5. Servimos y podemos acompañar con tostadas.
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5. Serve and enjoy with tostadas.
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6. Bueno amigos, esta ha sido nuestra receta de hoy. Siempre esperamos sea de su agrado. Saludos y nos vemos muy pronto con otra receta más.
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6. Well friends, this has been our recipe for today. We always hope you like it. Greetings and see you very soon with another recipe.