Spanish
Spanish
Hola amigos de Hive y Hive Food
Hoy quiero compartir con ustedes una receta de ceviche de pescado. Esta receta es deliciosa y muy refrescante, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Espero que la disfruten tanto como yo.
English
English
Hello friends of Hive and Hive Food
Today I want to share with you a recipe for fish ceviche. This recipe is delicious and very refreshing, perfect to enjoy on any occasion. I hope you enjoy it as much as I do.
Spanish
Spanish
Ingredientes para el ceviche:
- 3 filetes de pescado
- 2 jitomates
- 1/4 de cebolla
- Medio pepino
- Un manojo pequeño de cilantro
- Chile jalapeño (opcional)
- Aceite de oliva
- Pimienta y sal al gusto
Salsas:
- Salsa picante
- Salsa tipo catsup
- Salsa de soya
- Tostadas o tostitos para acompañar
English
English
Ingredients for ceviche:
- 3 fish fillets
- 2 tomatoes
- 1/4 onion
- Half a cucumber
- A small bunch of cilantro
- Jalapeño pepper (optional)
- Olive oil
- Pepper and salt to taste
Sauces:
- Hot sauce
- Ketchup-type sauce
- Soy sauce
- Tostadas or tostitos to accompany
Spanish
Spanish
1. Preparación del pescado:
Primero que todo, vamos a comenzar con el pescado ya que tiene que marinarse con el limón.
English
English
1. Preparing the fish:
First of all, let's start with the fish as it needs to be marinated with lemon.
Spanish
Spanish
2. Marinar el pescado:
Picamos el pescado en trozos pequeños y lo marinamos con el limón y pimienta. El limón tiene que cubrir todo el pescado para tener un marinado completo.
English
English
2. Marinate the fish:
Cut the fish into small pieces and marinate it with lemon and pepper. The lemon must cover all the fish for a complete marinade.
Spanish
Spanish
3. Refrigerar el pescado:
Ya que el pescado está marinado, dejamos reposar aproximadamente 40 minutos en refrigeración.
English
English
3. Refrigerate the fish:
Once the fish is marinated, let it rest for approximately 40 minutes in the refrigerator.
Spanish
Spanish
4. Preparar los vegetales:
Cortamos todos los vegetales y reservamos.
English
English
4. Prepare the vegetables:
Cut all the vegetables and set aside.
Spanish
Spanish
5. Mezclar pescado y vegetales:
Pasados los 40 minutos, sacamos del refrigerador el pescado y lo mezclamos con todos los vegetales.
English
English
5. Mix fish and vegetables:
After 40 minutes, take the fish out of the refrigerator and mix it with all the vegetables.
Spanish
Spanish
6. Agregar aceite y salsas:
Agregamos el aceite de oliva, la salsa de soya y verificamos la sal.
English
English
6. Add oil and sauces:
Add olive oil, soy sauce, and check the salt.
Spanish
Spanish
7. Servir y acompañar:
Y listo, nuestro ceviche de pescado ya está. Sirve y acompaña con salsa tipo catsup, salsa picante y tostadas o tostitos.
English
English
7. Serve and accompany:
And ready, our fish ceviche is done. Serve and accompany with ketchup-type sauce, hot sauce, and tostadas or tostitos.
Spanish
Spanish
8. Disfrutar:
Estoy segura de que esta receta te encantará ya que es deliciosa y muy refrescante. ¡Saludos y nos vemos pronto con una receta más!
English
English
8. Enjoy:
I am sure you will love this recipe as it is delicious and very refreshing. Greetings and see you soon with another recipe!
portada hecha por mi en canva
