Hello hello people of the internet, I hope you are very well because today I am here to share a delicious and sweet recipe for a chocolate cake, but if you are not an expert in baking or pastry you should not worry because the recipe I bring today is very simple, it does not contain many ingredients, in fact we will use a package of cake mix and just a few ingredients, and if you do not have an oven or do not want to turn it on that is not a problem either because I am going to show you how you can improvise one using the stove, that is, just the kitchen burner.
Hola Hola, gente de internet, Espero que estés muy bien porque hoy vengo a compartir una deliciosa y dulce receta de una torta de chocolate, pero si no eres experto en repostería o pastelería no debes preocuparte porque la receta que traigo hoy es muy simple, no contiene muchos ingredientes, de hecho usaremos un paquete de mezcla para hacer pastel y unos cuantos ingredientes nada más, y si no tienes horno o no quieres encenderlo eso tampoco es un problema porque te voy a mostrar la manera en que puedes improvisar uno usando la estufa, eso es, tan solo la hornilla de la cocina.
Ingredients/Ingredientes
| 1 package of chocolate cake mix | 1 paquete de mezcla para preparar torta de chocolate | |
| 3 Eggs | 3 huevos | |
| 80 grams of margarine | 80 Gramos de margarina | |
| A cake mold | Un molde para torta |
The first thing I did was put 80 grams of margarine in a bowl and beat vigorously with a hand mixer. You can use an electric mixer if you prefer, but I honestly don't think it's necessary. This helps to "cream" the margarine, which means it will be softer.
Lo primero que hice fue poner los 80 gramos de margarina en un bowl y batir enérgicamente con un batidor manual, aunque si quieres puedes usar un batidor eléctrico, pero honestamente non lo creo necesario. Esto se hace para "cremar" la margarina, es decir que lograremos que esté más suave.
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Next, I added the three eggs to the margarine, but here's the first very important tip: don't add the eggs directly to the margarine. Do it individually in another container. Once you've made sure they're in perfect condition, add them one at a time. If by chance one of them is in poor condition, it would ruin your entire mixture. Another thing to keep in mind is that you must add the egg, then beat, add the other, beat, and so on until you've finished with all three eggs.
Después añadí los tres huevos a la margarina pero aquí viene el primer consejo muy importante, no añadas los huevos directamente a la margarina, hazlo de forma individual sobre otro recipiente y cuando hayas comprobado que están en perfecto estado entonces ve añadiéndolos de uno en uno, porque si por casualidad uno de ellos está en mal estado arruinaría toda tu mezcla. Otro cosa que debes tomar en cuenta es que debes incorporar el huevo, luego batir, añadir el otro, batir y así sucesivamente hasta terminar con los tres huevos.
Next, I added the cake mix. This is great because with this mix, you'll be saving a few ingredients. There's no need to add sugar, milk, or chocolate because it's all already in the mix. After adding it, I gently beat it with the hand mixer. If you want, you can add baking powder, but it's not mandatory. In the end, I switched to a larger bowl because it was much more comfortable for me to beat.
Después incorporé la mezcla para preparar tortas, esto es genial porque con esta mezcla estarás ahorrándote algunos ingredientes, no es necesario añadir azúcar, ni leche ni chocolate porque todo eso ya lo tiene incorporada la mezcla, luego de añadirla fui batiendo suavemente con el batidor manual. Si lo deseas puedes añadir polvo de hornear pero no es obligatorio, y al final yo terminé cambiando de recipiente por uno más grande porque fue mucho más cómodo para mi para batir.
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This next step, which I'm going to do next, can be done at the beginning of the recipe, and it's extremely important. I took the pan I used to make the cake, greased it with a little margarine, and then sprinkled a little wheat flour to prevent the mixture from sticking. That guy over there, staring at everything I do, is my dog Harry. He's curious and a glutton. 😊 😄
Este paso que voy a hacer a continuación puedes hacerlo al inicio de la receta y es sumamente importante. Tomé el molde que usé para hacer la torta, lo engrasé untándole un poco de margarina y luego espolvoreé un poco de harina de trigo para evitar que se pegue la mezcla. Ese que está allí, mirando fijamente todo lo que hago es mi perro Harry, es un curioso y un glotón 😊 😄
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Now comes the most important tip of the day, if you don't have an oven, or you simply don't want to turn it on you can improvise one, what I did was take a very large pot, one of those soup pots, poured a little water into it, then I put the mold with the cake mix in another smaller pot, so that the water reached more or less half of that pot and this way it cooked in a bain-marie, then I covered the pot and let it cook on the stove for about an hour, of course, this is the time my mixture took but everything is relative, the ideal is to put a toothpick in the center of the cake to check if it is ready, if it comes out wet it is because it still needs to be cooked and if it comes out dry it is because it is ready.
Ahora viene el consejo más importante del día, si no tienes un horno, o simplemente no quieres encenderlo puedes improvisar uno, lo que hice fue tomar una olla muy grande, de esas de hacer sopa, vertí un poco de agua adentro, después metí el molde con la mezcla de la torta en otra olla más pequeña, de modo que el agua llegara más o menos a la mitad de esa olla y hacer que de esta manera se cocine a baño María, después tapé la olla y dejé que se cocinara en la estufa por al rededor de una hora, claro, este es el tiempo que se llevó mi mezcla pero todo es relativo, lo ideal es meter un palillo en el centro de la torta para comprobar si ya está lista, si sale húmedo es porque todavía le falta cocción y sale seco es porque ya está lista.
And that's it, once the baking time was over, I just had to wait for it to cool before unmolding it. The texture of the cake is a little drier than when you make it in the oven, but it was still delicious and a good option for those times when you can't use the oven.
Y listo, pasado el tiempo de cocción solo tuve que esperar a que se enfriara para desmoldar, la textura de la torta es un poco más seca a cuando la haces en el horno, pero de todos modos quedó deliciosa y una buena opción para los casos donde no puedes usar el horno.
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And well, people, that's all for today's post, I hope you liked it. Thank you very much as always for supporting my work, I welcome new readers, I love you all very much, I send you a hug and I'll see you in another post.
Y bueno, gente, esto ha sido todo por el post de hoy, espero que les haya gustado. Muchas gracias como siempre por apoyar mi trabajo, le doy la bienvenida a los nuevos lectores, les quiero mucho a todos, les envío un abrazo y ya nos encontraremos en otro post
I made the cover and farewell image in Canva
La imagen de portada y despedida la realicé en Canva.
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Las fotos usadas en este post son de mi propiedad