¡Hola amigos!espero estén teniendo un excelente día de mi parte me complace estar nuevamente por esta comunidad compartiendo a través de mis fotografías parte de mis recetas; hoy prepare uno de mis almuerzos favoritos (Cerdo a la parrilla) me encanta este platillo; sin más aquí les cuento los ingredientes que utilice para cocinar este cerdo y su contorno.
Para preparar el cerdo - Ingredientes:
- Dos chuletas de cerdo.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 2 cucharadas de Orégano.
Para preparar el contorno - Ingredientes:
- 4 papas grandes.
- 2 tomates.
- 1/2 cebolla morada.
- 1 cucharada de vinagre blanco.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de cúrcuma.
Preparación.
Inicio marinando el cerdo con orégano y sal; es lo único que le añado, la carne de cerdo tiene la particularidad que con pocos ingredientes o hierbas agarra excelente sabor. Conservamos.
Luego en una bandeja para hornear colocamos las papas que picaremos en rodajas; tratando que no sean tan gruesas; añadimos cúrcuma y una pizca de sal, no mucha ya que la papa contiene agua y nos puede quedar salada; expandimos dos cucharadas de aceite por encima de las papas y llevamos al horno por 35 minutos a 250 grados.
Al llevar al horno las rodajas de papas, ya colocamos en la parrilla las chuletas de cerdo; previamente marinadas.
Mientras la magia del fuego hace su trabajo de cocción con las chuletas y las papas; vamos lavando tomate y cebolla; luego picamos en rodajas finas; después aderezamos con sal, una cucharada de vinagre, dos cucharadas de aceite. Reservamos y cuando las papas y el cerdo estén cocidos; solo nos queda servir y disfrutar de esta deliciosa receta. GRACIAS POR LEER.
Hello friends, I hope you are having a great day from my part I am pleased to be back in this community sharing through my photographs part of my recipes; today I prepared one of my favorite lunches (Grilled pork) I love this dish; without further ado here I tell you the ingredients I used to cook this pork and its contour.
To prepare the pork - Ingredients:
- Two pork chops.
- 1/2 teaspoon salt.
- 2 tablespoons of oregano.
To prepare the contour - Ingredients:
- 4 large potatoes.
- 2 tomatoes.
- 1/2 red onion.
- 1 tablespoon of white vinegar.
- 4 tablespoons of olive oil.
- 1 tablespoon turmeric.
Preparation.
I start by marinating the pork with oregano and salt; it is the only thing I add, pork meat has the particularity that with few ingredients or herbs it has an excellent flavor. We preserve.
Then in a baking tray we place the potatoes that we will cut in slices; trying that they are not so thick; we add turmeric and a pinch of salt, not much since the potato contains water and can be salty; we spread two spoonfuls of oil on top of the potatoes and we take to the oven for 35 minutes at 250 degrees.
Once the potato slices are in the oven, we place the previously marinated pork chops on the grill.
While the magic of the fire does its work of cooking with the chops and the potatoes; we wash tomato and onion; then we chop in thin slices; then we season with salt, a spoonful of vinegar, two spoonfuls of oil. We reserve and when the potatoes and pork are cooked; we only have to serve and enjoy this delicious recipe. THANKS FOR READING.
Imágenes tomadas desde mi teléfono Galaxy A25 5G Samsung.
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