Hola Chicos!. Me complace compartir con ustedes el procedimiento de esta receta para obtener piezas de pollos crujientes y sabrosas. En casa a todos nos gusta comer pollo; pero cocinado de esta forma es el favorito de mi familia. Entonce sin mas demora comencemos.
Hi Guys. I am pleased to share with you the procedure of this recipe for crispy and tasty chicken pieces. At home we all love to eat chicken; but cooked this way it is my family's favorite. So without further ado let's get started.
- Pollo, 6 piezas.
- Aceite, 1 taza.
- Agua, 1/2 taza.
- Huevo, 1.
- Harina de trigo, 4 cucharadas.
- Maizina, 2 cucharadas.
- Pimienta negra & sal (al gusto).
- Chicken, 6 pieces.
- Oil, 1 cup.
- Water, 1/2 cup.
- Egg, 1.
- Wheat flour, 4 tablespoons.
- Cornstarch, 2 tablespoons.
- Black pepper & salt (to taste).
Después de cortar, lavar con abundante agua y vinagre las piezas de pollo; sazonamos con sal y pimienta negra. Reservamos.
After cutting, wash the chicken pieces with plenty of water and vinegar; season with salt and black pepper. Set aside.
En un recipiente, añadir harina de trigo, Maizina, huevo, sal,pimienta negra. Mezclar.
In a bowl, add wheat flour, corn flour, egg, salt, black pepper. Mix.
Lo siguiente es agregar agua a esta mezclar; hasta que no queden grumos.The next step is to add water to this mixture; until there are no lumps.
Luego pasamos las piezas de pollo por esta mezcla.
Then we pass the chicken pieces through this mixture.
Seguidamente las colocamos en un plato.
Then place them on a plate.
En un sartén con aceite; echamos a freír; el aceite debe de estar caliente al momento de echar en el sartén las piezas de pollo.
Dejamos que se cocine por ambos lados; ir volteando para que no se queme el pollo.
In a frying pan with oil; fry the chicken pieces; the oil must be hot at the moment of placing them in the frying pan.Let them cook on both sides; turn them so that the chicken does not burn.
Bueno chicos y aquí el resultado final; piezas de pollo crujientes y sabrosas; nada que envidiarle a la franquicia de restaurantes KFC. GRACIAS POR LEER.
Well guys and here is the final result; crispy and tasty pieces of chicken; nothing to envy to the KFC franchise restaurants. THANKS FOR READING.
