¡Bienvenidos!
Hola chicos; espero se encuentren bien; de mi parte estoy bien; días atrás entre las compras del supermercado compramos un kilo de costillas de res con la intención de utilizarlas para hacer sopa; pero las costillas estaban tan bonitas, frescas que me provoco comerlas guisadas; entonces 500 gramos las cocine así y los otro 500 gramos sera para una futura sopa. Entonces sin mas demora qui están los ingredientes que utilice.
- 500 gramos de costillas de res.
- 2 papas grandes.
- 1/2 cebolla.
- 4 Ají dulce.
- 6 Dientes de ajo.
- 4 Cucharadas de salsa inglesa.
- 1 Cucharada de oregano.
Preparación:
Inicio ablandando las costillas, ya que no tengo olla de presión; entonces en una olla coloque las costillas unos dientes de ajo, unas hojas de laurel,papas y 1/2 litro de agua, las deje fuego medio por dos horas. Mientras en esas dos horas; pique los aliños: ají dulce, ajo,cebolla. Cuando revise que las costillas en la olla tenia poca agua, agregue los aliños: para luego ir resolviendo constantemente. No es necesario añadir aceite ya que todo se va sofriendo con la grasa que tienen las costillas.
Acompañe las costillas con arroz; chicos estas costillas quedaron blandas y sabrosas. Siempre me complace compartir mis recetas con ustedes. GRACIAS POR LEER.
Welcome!
Hi guys; I hope you are well; from my side I am fine; days ago among the supermarket shopping we bought a kilo of beef ribs with the intention of using them to make soup; but the ribs were so nice, fresh that I was provoked to eat them stewed; so 500 grams I cooked them like this and the other 500 grams will be for a future soup. So without further ado here are the ingredients I used.
- 500 grams of beef ribs.
- 2 large potatoes.
- 1/2 onion.
- 4 sweet chili peppers.
- 6 cloves of garlic.
- 4 spoonfuls of Worcestershire sauce.
- 1 tablespoon oregano.
Preparation:
Start by softening the ribs, since I don't have a pressure cooker; then in a pot place the ribs, some garlic cloves, bay leaves, potatoes and 1/2 liter of water, leave them over medium heat for two hours. While in those two hours; chop the seasonings: sweet bell pepper, garlic, onion. When you check that the ribs in the pot had little water, add the seasonings: and then keep stirring constantly. It is not necessary to add oil since everything is frying with the fat that the ribs have.
Accompany the ribs with rice; guys these ribs were soft and tasty. I am always happy to share my recipes with you. THANKS FOR READING.
Imágenes tomadas desde mi teléfono Galaxy A25 5G Samsung.
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