Sabrosas costillas en salsa 🍣
Hola! Hola! por aquí nuevamente con ustedes en esta ocasión les traigo mi receta de costillas en salsa; es una sabrosa y fácil receta; que se realiza con pocos ingredientes que generalmente siempre tenemos en nuestra despensa. Entonces sin mas demora comencemos.
- Costillas de res, 300 Gramps.
- Cebolla, 1/4.
- Ajo, 10 dientes.
- Aji dulce, 3.
- Pimentón.
- Aceite, 1 cucharadas.
- Sal, pimienta negra, salsa inglesa (Al gusto).
- Beef ribs, 300 Gramps.
- Onion, 1/4.
- Garlic, 10 cloves.
- Sweet chili, 3.
- Paprika.
- Oil, 1 tablespoon.
- Salt, black pepper, Worcestershire sauce (To taste).
Iniciamos lavando y limpiando el exceso de grasa en las costillas; para luego en una olla sancochar para ablandar esto en caso de no tener olla de presión.
We begin by washing and cleaning the excess fat on the ribs; then in a pot to parboil to soften this in case you do not have a pressure cooker.
Después de sancochar las costillas; sacamos de la olla y sazonando con sal y pimienta negra. Reservamos.
After parboiling the ribs, remove from the pot and season with salt and black pepper. Set aside.
Pasamos a picar de forma pequeña los aliños ají dulce, pimentón, cebolla, ajo.
We chop in small pieces the sweet bell pepper, paprika, onion, garlic.
En una olla echamos una cucharadas de aceite y doramos las costillas por ambos lados.
In a saucepan pour a tablespoon of oil and brown the ribs on both sides.
Echamos en la olla los aliños ya picados.
Add the chopped seasonings to the pot.
Echamos salsa inglesa, 1/4 de taza de agua, sal. Tapamos y dejamos cocinar hasta que reduzca la salsa.
Add Worcestershire sauce, 1/4 cup of water, salt. Cover and cook until the sauce is reduced.
Finalmente obtenemos unas sabrosas costillas en salsa; espero se anime a realizar esta fácil receta. GRACIAS POR LEER.
Finally we get some tasty ribs in sauce; I hope you are encouraged to make this easy recipe. THANKS FOR READING.
Imágenes tomadas desde mi teléfono Galaxy A25 5G Samsung.
Contenido original. Portada: Canva.
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