¡Hola amigos, feliz día! Espero que se encuentren bien y que hayan tenido un lindo día. Por mi parte, me encuentro bastante bien, gracias a Dios. Les cuento que el último módulo de mi carrera ha llegado y por ende la última salida o visita gastronómica, el turno está vez fue para el restaurante "Déjame que te cuente" el cual está inclinado a la cocina peruana. Es un restaurante bastante reservado y acogedor, luces calidas, y un gran bar al fondo que logró llamar mi atención ya que le daba un gran toque al lugar.
El menú constaba de 7 tiempos, entre esos una sangría de bienvenida, una entrada de tiradito de maracuyá agridulce, a parte también dieron otras pequeñas entradas como un dip de jaiba cremoso picante, croquetas de jamón serrano cremoso, morcilla de Burgos, raviolis rellenos con pera y queso azul, paella de mariscos pero como algunos eramos alérgicos nos hicieron un platillo especial de paella con chicharrón ahumado con champiñones y por último, no podía faltar el postre, así que nos sorprendieron con un suspiro limeño.
Todos los platillos estaban realmente deliciosos, era una combinación de sabores, preparaciones y presentaciones increíbles, no podría decir cual fue mi favorito ya que todos me parecieron muy buenos. Aunque, les cuento que la presentación del tiradito de maracuyá agridulce me atrapó por completo. Por todos esos platillos que pudimos disfrutar pagamos un total de $170.000 pesos colombianos ($43.59 dólares) cada uno, aunque viendo su menú pude ver que tiene buenos precios.
Sin duda fue una experiencia inolvidable, no solo por los sabores, sino también por la compañía. Cierro este ciclo agradecida por todo lo aprendido y con el corazón contento de haber compartido tantos momentos alrededor de nuevos compañeros y personas grandiosas. Si algún día tienen la oportunidad de visitar "Déjame que te cuente", no duden en hacerlo. Es un lugar que logra conquistar tanto el paladar como la vista.
Hello friends, happy day! I hope you are well and have had a nice day. As for me, I am doing quite well, thank God. I'm happy to report that the last module of my degree has arrived, and with it, the last outing or gastronomic visit. This time, it was the turn of the restaurant "Déjame que te cuente" (Let me tell you), which specialises in Peruvian cuisine. It's a fairly intimate and cosy restaurant with warm lighting and a large bar at the back that caught my attention as it added a nice touch to the place.
The menu consisted of seven courses, including a welcome sangria, a sweet and sour passion fruit tiradito starter, as well as other small starters such as a spicy creamy crab dip, creamy Serrano ham croquettes, Burgos black pudding, ravioli stuffed with pear and blue cheese, seafood paella, but as some of us were allergic, they made us a special dish of paella with smoked pork rinds and mushrooms. Finally, dessert was a must, so they surprised us with a suspiro limeño.
All the dishes were truly delicious, with an incredible combination of flavours, preparations and presentations. I couldn't say which was my favourite as I thought they were all very good. However, I must say that the presentation of the sweet and sour passion fruit tiradito completely captivated me. For all the dishes we enjoyed, we paid a total of 170,000 Colombian pesos (US$43.59) each, although looking at the menu, I could see that the prices are reasonable.
It was undoubtedly an unforgettable experience, not only because of the flavours, but also because of the company. I close this cycle grateful for everything I have learned and with a happy heart for having shared so many moments with new colleagues and wonderful people. If you ever have the opportunity to visit "Déjame que te cuente", don't hesitate to do so. It is a place that captivates both the palate and the eye.
Texto traducido en | Text translated in: Deepl
Imagenes tomadas por mi | Images taken by me
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