¡Hola amigos, feliz día! Espero que se encuentren bien y que hayan tenido un lindo día. Por mi parte, me encuentro bastante bien, gracias a Dios. Paso por aquí a compartirles una receta deliciosa que quise prepararle el día de hoy a Fer. Como algunos saben, los camarones me causan alergia, sin embargo, a Fer le encantan así que por mi parte súper feliz de consentirlo.
La idea principal fue comprar camarones para prepararle un rico cóctel, pero hoy me animé y decidí prepararle una receta diferente. Así que, por aquí les compartiré el paso a paso, amigos. Espero que les guste.
Ingredientes:
- Filete de tilapia.
- Camarones.
- Cebolla blanca.
- Ajo.
- Pimentón verde.
- Crema de leche.
- Sal.
- Pimienta negra.
- Paprika.
- Orégano.
Preparación
Paso 1️⃣
Lo primero que hice fue preparar el filete de tilapia, por lo que salpimente con un poco de pimienta negra y sal al gusto, también, añadí ajo finalmente picado y lleve al sartén bien caliente con un poco de aceite de oliva.
Paso 2️⃣
Cuando el filete estuvo dorado por ambos lados, lo retiré del sartén y reservé.
Paso 3️⃣
En el mismo sartén donde cociné el pescado, una vez que lo retiré añadí un poco más de aceite de oliva y sofreí cebolla blanca, ajo y pimentón verde hasta que la cebolla cristalizó.
Paso 4️⃣
Una vez los vegetales estuvieron listos, añadí los camarones y dejé cocinando solo por 2 minutos ya que estos son precocidos y la idea era que solo añadieran sabor.
Paso 5️⃣
Pasados los 2 minutos añadí la crema de leche y especias al gusto, entre esas paprika, orégano, sal y un poco de pimienta negra. Dejé cocinando a fuego lento hasta que la crema esperara un poco y listo.
Al final, serví el filete de pescado y lo bañé con la salsa de camarones, le añadí un poco de queso parmesano para decorar y listo. Según Fer me cuenta estuvo delicioso, le gustó bastante y bueno, esa era la idea. Por cierto, acompañé con una ensalada de frutas que le dió ese toque fresco y delicioso. Sin más, espero que les haya gustado está opción de almuerzo, amigos. Nos leemos en una próxima receta, un abrazo.
Hello friends, happy day! I hope you are well and have had a nice day. As for me, I am doing quite well, thank God. I am stopping by to share a delicious recipe that I wanted to make for Fer today. As some of you know, I am allergic to shrimp, but Fer loves them, so I am more than happy to indulge him.
The main idea was to buy shrimp to make him a tasty cocktail, but today I decided to try something different. So, here's the step-by-step recipe, friends. I hope you like it.
Ingredients:
- Tilapia fillet.
- Shrimp.
- White onion.
- Garlic.
- Green bell pepper.
- Heavy cream.
- Salt.
- Black pepper.
- Paprika.
- Oregano.
Preparation
Step 1️⃣
The first thing I did was prepare the tilapia fillet, so I seasoned it with a little black pepper and salt to taste. I also added finely chopped garlic and cooked it in a hot pan with a little olive oil.
Step 2️⃣
When the fish fillet is golden brown on both sides, remove it from the pan and set it aside.
Step 3️⃣
In the same pan where I cooked the fish, once I removed it, I added a little more olive oil and sautéed white onion, garlic, and green bell pepper until the onion became translucent.
Step 4️⃣
Once the vegetables were ready, I added the shrimp and let them cook for just 2 minutes, as they are pre-cooked and the idea was just to add flavor.
Step 5️⃣
After 2 minutes, I added the cream and spices to taste, including paprika, oregano, salt, and a little black pepper. I let it simmer until the cream thickened a little, and it was ready.
Finally, I served the fish fillet and topped it with the shrimp sauce, added a little Parmesan cheese for decoration, and that was it. According to Fer, it was delicious, he really liked it, and well, that was the idea. By the way, I served it with a fruit salad, which added a fresh and delicious touch. Without further ado, I hope you liked this lunch option, friends. See you in the next recipe, a hug.
Texto traducido en | Text translated in: Deepl
Imagenes tomadas por mi | Images taken by me
