Foto creada en canva || Photo created in canva
Hola, feliz sábado para todos mis queridos amigos de ésta comunidad como lo es @Hive-food.
Hours Hello Happy Saturday for all my dear friends is on community as it @Hive-food.
Hoy, en esta tarde, quiero compartir con ustedes algo nuevo e improvisado que he decidido probar: una guasaca hecha con aguacates y verduras. La he hecho para acompañar unos pequeñitos que me regaló una vecina y que serán la merienda de mi familia y mía en este hermoso día.
Today in this afternoon I want to share with you something new and improvised that I decided to try today is a guasaca made with avocados and vegetables. This tart I decided to make to accompany some rich little ones that were given to me by a neighbor which will be the snack for my family and me on this beautiful day.
Ingredientes||Ingredients
1 aguacate
½ cebolla blanca
6 dientes de ajo
1 trozo de pimiento verde
Cilantro al gusto
Aceite vegetal
Mayonesa al gusto
1 cucharada de mostaza
Pimienta negra y sal (la cantidad deseada).
1 avocado
½ white onion
6 cloves of garlic
1 piece of green bell pepper
Cilantro to taste
Vegetable oil
Mayonnaise to taste
1 tablespoon of mustard
Black pepper and salt (desired amount).
Preparación||Preparation
1 Paso/Step
Lo primero que haré será lavar y picar bien todas las verduras que llevarán nuestra deliciosa tarta, como serán: dientes de ajo, cebolla, cilantro, pimentón y aguacates.
The first thing I will do is wash and chop well all the vegetables that will take our delicious tartar as they will be; garlic cloves onion cilantro paprika and avavocado.
2 Paso/Step
Cuando las verduras estén listas, introduzco la cebolla y el ajo en la batidora, luego añado el aceite vegetal y un chorrito de vinagre, y empiezo a batir.
After the vegetables are ready, now I will begin to introduce the onion and garlic in the blender, then I will pour the vegetable oil and a splash of vinegar, then we begin to beat.
3 Paso/Step
Para terminar, añadiré una cucharada de mostaza y los trozos de aguacate a la mezcla, volveré a batir durante unos minutos hasta que se disuelvan, y por último, añadiré las ramas de cilantro, la mayonesa y, la sal al gusto. Cuando esté todo batido, verteré la mezcla en un bol para disfrutarla con los tequeños.
To finish our avocado tartata, I will continue adding a spoonful of mustard and the avocado pieces to the mixture, we will beat again for a few minutes waiting for it to dissolve, then I will add the cilantro branches, the mayonnaise and finally salt to taste, once everything has been beaten I will pour the mixture in a bowl to enjoy it with the tequeños.
Resultado final
Final result
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