Photo created in canva || Foto creada en canva
Hello happy weekend to all my dear cook friends of this splendid community as it is @Hive-food.
Hola feliz fin de semana a todos mis queridos amigos cocineros de esta espléndida comunidad como lo es @Hive-food.
Today on this wonderful afternoon I want to share with you a recipe that is not very common in our kitchen since it is a very delicious canned chicken mortadella sausage which I will prepare with sautéed vegetables to enjoy this afternoon in the company of my family.
This canned chicken mortadella is very delicious and easy to prepare since we can make it fried, in this case I will make it with sautéed vegetables and we will accompany it with a very nutritious and delicious vegetable such as spinach that we will enjoy for dinner with the family.
Hoy en esta maravillosa tarde quiero compartir con ustedes una receta que no es muy común en nuestra cocina ya que se trata de una riquísima mortadela de pollo en lata que prepararé con verduras salteadas para disfrutar esta tarde en compañía de mi familia.
Esta mortadela de pollo en lata es muy deliciosa y fácil de preparar ya que la podemos hacer frita, en este caso la haré con verduras salteadas y la acompañaremos con una verdura muy nutritiva y deliciosa como son las espinacas que disfrutaremos para cenar en familia.
1 can chicken mortadella
1 white onion
½ green bell pepper
2 sweet peppers
3 garlic cloves
50gr of spinach
Additional seasonings such as (oregano, curry, turmeric, onoto powder and salt to taste)
1 lata de mortadela de pollo
1 cebolla blanca
1/2 pimiento verde
2 pimientos dulces
3 dientes de ajo
50gr de espinacas
Condimentos adicionales como (orégano, curry, cúrcuma, onoto en polvo y sal al gusto)
Steps to follow
Pasos a seguir
1 Step/Paso
The first thing I will do with this mortadella is to take it out of the can then chop it into medium cubes and place it in a pan with vegetable oil to fry it and seal it.
Lo primero que haré con esta mortadela es sacarla de la lata para luego picarla en cubos medianos y colocarla en una sartén con aceite vegetal para freírla y sellarla.
2 Step/Paso
While we fry the chicken mortadella I will begin to chop all the vegetables that will take our stew, as they will be; the onion, the tomato, the peppers, the paprika, the cloves of garlic and the spinach.
Mientras freímos la mortadela de pollo comenzaré a picar todas las verduras que llevará nuestro guiso, como serán; la cebolla, el tomate, los pimientos, el pimentón, los dientes de ajo y las espinacas.
3 Step/Paso
Once the chicken mortadella has been sautéed and all the vegetables have been chopped, I will now put a frying pan over medium low heat with vegetable oil and I will add the onion and garlic, stir until they crystallize and then start adding the rest of the ingredients. Now we continue adding the peppers and the paprika, stir to integrate them all and cover for a few minutes waiting for them to soften a little.
Una vez rehogada la mortadela de pollo y picadas todas las verduras, ahora pondré una sartén a fuego medio bajo con aceite vegetal y añadiré la cebolla y el ajo, removeré hasta que cristalicen y entonces empezaré a añadir el resto de ingredientes. Ahora seguimos añadiendo los ajíes y el pimentón, removemos para integrarlos todos y tapamos durante unos minutos esperando a que se ablanden un poco.
4 Step/Paso
To finish now we will add the tomatoes chopped in julienne and I will also add the additional seasonings such as oregano, curry, onoto powder and salt to taste, I will stir to integrate them and then finally I will add the spinach already chopped, I will stir and cover waiting for them to cook and integrate all and thus obtain a delicious mortadella sauté in this nice afternoon.
Para finalizar ahora agregaremos el tomates picados en juliana y también agregaré los condimentos adicionales como orégano, curry, onoto en polvo y sal al gusto, revolveré para integrarlos y luego por último agregaré las espinacas ya picadas, revolveré y taparé esperando que se cocinen e integren todas y así obtener un delicioso salteado de mortadela en esta linda tarde.
Final result
Resultado final
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