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Happy start to the week to all my dear chef friends in this wonderful community that is @Hive-food.
Feliz inicio de semana para todos mis queridos amigos cocineros de esta espléndida comunidad, @Hive-food!
When it comes to pleasing and delighting our palates, we take advantage of the opportunity to improvise or invent something new and innovative in our cooking experience. That's why today I'm going to make a chicken pie filled with boiled eggs, ham, and vegetables to enjoy with my family at lunchtime.
We know that chicken is one of the most commonly used proteins in our cuisine because it helps our bodies. It is also very versatile and easy to prepare, which is why today I am going to bake it stuffed with boiled eggs, ham, and vegetables, which we will enjoy at lunchtime.
Cuando se trata de complacer y deleitar nuestro paladar, es cuando aprovechamos para improvisar o inventar algo nuevo e innovador en la cocina. Por eso, hoy voy a preparar un pastel de pollo relleno de huevos cocidos, jamón y verduras para disfrutarlo en familia a la hora del almuerzo.
El pollo es una de las proteínas más utilizadas en nuestra cocina porque es muy versátil y fácil de preparar, y porque ayuda a nuestro organismo. Por eso, hoy lo voy a preparar al horno, relleno de huevos cocidos, jamón y verduras.
Ingredients//Ingredientes
1/2 chicken breast
2 tablespoons margarine
100g ham
1/2 bell pepper
2 sweet peppers
3 eggs
1 tomato
1 onion
Additional seasonings such as oregano, pepper, paprika, and salt to taste.
1/2 pechuga de pollo
2 cucharadas de margarina
100 g de jamón
1/2 pimiento morrón
2 pimientos dulces
3 huevos
1 tomate
1 cebolla
Condimentos adicionales como orégano, pimienta, pimentón y sal al gusto.
Preparation//Preparación
1 Step/Paso
The first thing I'll do is put a pot of water on medium-high heat and add the eggs, waiting for them to cook and be just right. I'll also take the opportunity to slice the chicken breast and place it in the mold.
Lo primero que haré será poner una olla con agua a fuego medio-alto y añadir los huevos para que se cocinen en su punto. También aprovecharé para filetear la pechuga de pollo y colocarla en el molde.
2 Step/Paso
While the eggs are cooking and our mold with the chicken is ready, I'll now start chopping all the vegetables and ham.
Mientras se cocinan los huevos y tenemos listo el molde con el pollo, picamos todas las verduras y el jamón.
3 Step/Paso
Once all our vegetables are chopped, I will put a frying pan on medium-low heat with two tablespoons of margarine, then add the onion and garlic to brown until crystallized. Once ready, I will add the ham and chili pepper, then add the paprika and tomato. We stir slowly and finally add the seasonings and a pinch of salt, cover it so that it stays juicy.
Con todas nuestras verduras ya picadas, pondré una sartén a fuego medio-bajo con dos cucharadas de margarina y agregar la cebolla y el ajo para que se vayan dorando hasta que cristalicen. Cuando esté listo, agregar el jamón y el ají, y después el pimentón y el tomate. Lo removemos lentamente y, para concluir, agregaremos los
condimentos y una pizca de sal, lo tapamos para que quede jugoso.
4 Step/Paso
To finish, now that everything is ready, I will start adding the crushed boiled eggs, then the vegetable mixture, and finally the grated semi-hard cheese. Then I will put it in the oven for forty minutes, waiting for it to cook and brown.
Para terminar, ahora que todo está listo, empezaré añadiendo los huevos cocidos triturados, después la mezcla de verduras y, por último, el queso semiduro rallado. Después, lo meteré en el horno durante cuarenta minutos, hasta que se cocine y se dore.
Final result
Resultado final
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