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Hello everyone! I hope you all have a wonderful day filled with many blessingsđ
ÂĄHola a todos! Espero que tengĂĄis un dĂa maravilloso lleno de bendiciones.
When we try to treat our taste buds, we set out to make something tasty and deliciousâwhatever you like best. Thatâs why today I decided to make a delicious cake known as âCuajado,â which will be our lunch at home today.
Cuajado is a traditional and very delicious dish in the eastern part of my country, which is why itâs my favorite. Today Iâll be making it with vegetables, tuna, ham, mozzarella cheese, and beaten eggsâwhich will be our lunch today.
Cuando queremos darnos un capricho, nos ponemos manos a la obra para preparar algo sabroso, lo que mås nos guste. Por eso, hoy he decidido preparar un delicioso pastel conocido como «cuajado», que serå nuestro almuerzo en casa.
El cuajado es un plato tradicional de la zona este de mi paĂs y, por eso, es mi favorito. Lo prepararĂ© con verduras, atĂșn, jamĂłn, queso mozzarella y huevos batidos.
Ingredients//Ingredientes
cans of tuna
3 carrots
3 large potatoes
8 eggs
300g ham
300g mozzarella cheese
2 latas de atĂșn
3 zanahorias
3 patatas grandes
8 huevos
300 g de jamĂłn
300 g de queso mozzarella.
1 Step/Paso
First, prepare all the ingredients: cook the vegetables, simmer the tuna, fry the slices of ripe plantain, and beat the eggs, so that everything is ready to start assembling our cuajado.
Primero, prepara todos los ingredientes: cuece las verduras, cocina el atĂșn a fuego lento, frĂe las rodajas de plĂĄtano maduro y bate los huevos, para que todo estĂ© listo para empezar a montar nuestro cuajado.
2 Step/Paso
First, Iâll grease the baking dish with margarine, then add the first layer of ripe plantain slices, followed by the sliced potatoes, and then the tuna.
primero, unta la fuente de horno con margarina y luego añade la primera capa de rodajas de plĂĄtano maduro, seguida de las patatas cortadas en rodajas y, a continuaciĂłn, el atĂșn.
3 Step/Paso
Now weâll add the ham and mozzarella cheese, then finish by pouring the well-beaten eggs over the entire surface, covering it so itâs well compacted, and finally sprinkle grated cheese on top.
A continuación, añadiremos el jamón y el queso mozzarella y terminaremos vertiendo los huevos bien batidos por toda la superficie para que quede bien compacta. Finalmente, espolvorearemos queso rallado por encima.
4 Step/Paso
Now that itâs ready, weâll place our cujao pie in the preheated oven for 30 minutes, waiting for it to cook through and brown, and then enjoy it at mealtime.
Meteremos nuestro cuajado en el horno precalentado durante 30 minutos, hasta que se cueza bien y se dore. ÂĄY ya lo tendremos listo para comer!
Final result
Resultado final
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