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Hello happy start of the week to all my dear cooking friends!
¡Hola feliz inicio de semana a todos mis queridos amigos cocineros!
Today I am with you to share with you a delicious recipe that is very delicious and easy to prepare as it will be a sweet potato puree that let me tell you that I had a long time that I had not seen it and now that by things of fate she ran into me in the supermarket hahaha. So today I decided to prepare this tasty and healthy mashed sweet potato that will be in my lunch.
The sweet potato is a very versatile and nutritious tuber because it has vitamins and minerals that brings much welfare to our body; that's why today I decided to prepare it in today's lunch. Without further ado, I will be presenting the steps to follow for this delicious recipe 😋
Hoy estoy con ustedes para compartirles una deliciosa receta que es muy rica y fácil de preparar como será un puré de camote que déjenme decirles que tenía mucho tiempo que no lo había visto y ahora que por cosas del destino se topó conmigo en el supermercado jajaja. Así que hoy decidí preparar este rico y saludable puré de camote que estará en mi almuerzo.
El camote es un tubérculo muy versátil y nutritivo ya que posee vitaminas y minerales que aportan mucho bienestar a nuestro organismo; es por eso que hoy decidí prepararlo en el almuerzo de hoy. Sin más preámbulos, les estaré presentando los pasos a seguir para esta deliciosa receta 😋
1 sweet potato
100gr of semi-hard cheese
1 tablespoon of butter
100 ml of liquid milk
1 teaspoon of salt and pepper.
1 camote
100gr de queso semiduro
1 cucharada de mantequilla
100 ml de leche líquida
1 cucharadita de sal y pimienta
Step by step
Paso a paso
1 Step/paso
Wash the sweet potato well and peel it. Then we chop it into medium pieces and throw it in a pot with water and salt, then we put it to cook over medium-low heat waiting for it to cook until it is very soft.
Lavamos bien el camote y lo pelamos. Luego lo picamos en trozos medianos y lo echamos en una olla con agua y sal, luego lo ponemos a cocer a fuego medio-bajo esperando a que cueza hasta que esté bien blando.
2 Step/paso
Now that the sweet potato is soft, strain it and let it drain for a few minutes and then mash it until it is smooth and soft.
Ahora que el camote está blando, lo colamos y lo dejamos escurrir unos minutos para después triturarlo hasta que quede liso y blando.
3 Step/paso
After having mashed the sweet potato pieces I will start pouring the tablespoon of butter, stir to integrate it and I will also add the salt and pepper, mix well and finally add the grated cheese, stir to integrate everything hoping to obtain a homogeneous and creamy mixture.
Después de haber triturado los trozos de camote comenzaré a verter la cucharada de mantequilla, removeré para integrarla y también añadiré la sal y la pimienta, mezclaré bien y por último añadiré el queso rallado, removeré para integrarlo todo esperando obtener una mezcla homogénea y cremosa.
4 Step/paso
Now I will place in a shallow dish our delicious sweet potato puree and a pork chop to accompany my exquisite recipe 😋
Ahora colocaré en un plato llano nuestro delicioso puré de camote y una chuleta de cerdo para acompañar mí exquisita receta 😋
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