Llegaron las vacaciones, los días para pasar ratos largos de tranquilidad en casa, aunque no todo a estado bajo calma, como mamá me toca mantener la tranquilidad y alegría en nuestro hogar.
Cómo siempre digo soy una cocinera entusiasta y me gusta, atreverme en la cocina al preparar alguna receta, así que para compartir junto a mí pequeña en esta época vacacional, les traigo una receta fácil y tradicional, galletas de avena.
El ingrediente principal de estas galletas es como lo pueden leer, "la avena" un cereal muy nutritivo y delicioso, que tiene un lugar especial, en mí cocina y en alguna de mis preparaciones dulces o saladas.
Está vez pude hornear unas crujientes galletas, deliciosas que las podemos acompañar con leche, chocolate caliente o simplemente con una taza de café, para merendar y porque no desayunar.
Ingredientes
100 gramos de harina de trigo leudante.
150 gramos de avena en hojuelas
50 gramos de azúcar
1 cucharada de margarina
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de canela
1 pizca de sal
1 huevo
1 cucharadita de polvo de hornear.
Preparación:
🍪 En un bol agrega los ingredientes, comienza con los secos como la harina, polvo de hornear, azúcar, canela, sal y continua con el huevo y la margarina.
🍪 Con ayuda de las manos comenzamos a amasar, para integral la mezcla y compactar, hasta obtener una pasta suave.
🍪 Vamos a tomar pequeñas porciones de la pasta y con ayuda de las manos o un cortador de galletas, vamos a darle la forma deseada.
🍪 Enharinamos una bandeja y vamos colocando las galletas, recuerda dejar espacio entre ellas, porque de seguro crecerán un poco más.
🍪 Precalienta el horno a 220°C y dejamos hornear las galletas, unos quince minutos o hasta que se vean doradas, las sacamos y dejamos enfriar.
Las galletas de avena quedaron tostadas, crujientes y deliciosas, una galleta tradicional que a todos les va a encantar.
Todos de seguro van querer comer más de una, son ideales para desayunar o merendar, lo mejor de todo es que contienen poca azúcar y más avena que harina, eso las hace un poco más ligeras.
Cómo ven la receta es fácil, rápida y deliciosa, nada que no podamos preparar, para compartir un rato en la cocina con los niños es ideal, así que pon manos a la masa y vamos a hornear deliciosas y faciles galletas de avena.
Este cereal es muy versátil y va muy bien combinado con plátano, gotas de chocolate u otros frutos secos, para mí con o sin combinación, son un clásico tradicional de mí cocina.
Cocinar fue una buena idea, porque durante este tiempo mi hija y yo disfrutamos al máximo y después todos en familia compartimos, un rato para probar estas deliciosas galletas.
Si te gusta la receta, no lo dudes prepara y hornea estas galletas, si estás buscando una receta de verano para compartir con tus niños, quizás está te puede ayudar.
! [English]
Oatmeal cookies
Traditional recipe
The vacations are here, the days to spend long moments of tranquility at home, although not everything has been calm, as a mom I have to keep the tranquility and joy in our home.As I always say I am an enthusiastic cook and I like to dare in the kitchen to prepare a recipe, so to share with my little one in this holiday season, I bring you an easy and traditional recipe, ** oatmeal cookies**.
The main ingredient of these cookies is as you can read, "oatmeal" a very nutritious and delicious cereal, which has a special place in my kitchen and in some of my sweet or savory preparations.
This time I was able to bake some crunchy, delicious cookies that can be served with milk, hot chocolate or simply with a cup of coffee, for a snack and why not for breakfast.
Ingredients
100 grams of leavening wheat flour.
150 grams of oat flakes.
50 grams of sugar
1 tablespoon of margarine
1 teaspoon vanilla
1 pinch of cinnamon
1 pinch of salt
1 egg
1 teaspoon of baking powder.Preparation:
In a bowl add the ingredients, start with the dry ingredients such as flour, baking powder, sugar, cinnamon, salt and continue with the egg and margarine.
With the help of your hands begin to knead, to integrate the mixture and compact it, until you get a smooth dough.
We are going to take small portions of the dough and with the help of our hands or a cookie cutter, we are going to give it the desired shape.
Flour a tray and place the cookies, remember to leave space between them, because they will surely grow a little more.
Preheat the oven to 220°C and let the cookies bake for about fifteen minutes or until they are golden brown, take them out and let them cool.
The oatmeal cookies are toasted, crunchy and delicious, a traditional cookie that everyone will love.
Everyone will surely want to eat more than one, they are ideal for breakfast or snack, the best of all is that they contain little sugar and more oatmeal than flour, that makes them a little lighter.
As you can see the recipe is easy, quick and delicious, nothing we can not prepare, to share some time in the kitchen with the kids is ideal, so get hands to the dough and let's bake delicious and easy oatmeal cookies.
This cereal is very versatile and goes very well combined with banana, chocolate drops or other nuts, for me with or without combination, they are a traditional classic of my kitchen.
Cooking was a good idea, because during this time my daughter and I enjoyed to the fullest and then we all shared as a family, some time to try these delicious cookies.
If you like the recipe, do not hesitate to prepare and bake these cookies, if you are looking for a summer recipe to share with your children, maybe this one can help you.
Photographs of my authorship taken with my Samsung A10 camera phone edition with the Griart app.