Hola amigos feliz noche a todos espero estén super bien , el día de ayer era el cumpleaños de mi novio y quería hacerle una cena para celebrar juntos en casita la verdad queríamos hacer otras cosas pero actualmente estamos pasando por varias situaciones y no íbamos a poder hacer muchos gastos , de igual forma no hay que tener mucho dinero para hacer un día especial así que le quise hacer algo rico para disfrutar juntos, no tome muchas fotos porque realmente me quedé dormida y cuando me desperté era súper tarde y ya tenía que meter rápido el pollo al horno , Pero les dejo aquí como prepare está cena especial de cumpleaños para dos .
Hello friends, happy night to everyone, I hope you are all super well, yesterday was my boyfriend's birthday and I wanted to make him dinner to celebrate together at home, the truth is we wanted to do other things but currently we are going through several situations and we were not going to be able to spend many expenses, in the same way you do not need to have a lot of money to make a special day so I wanted to make him something nice to enjoy together, I did not take many photos because I actually fell asleep and when I woke up it was super late and I had to put the chicken in the oven quickly, but here I leave you how I prepared this special birthday dinner for two.
INGREDIENTES:
PARA EL POLLO
•Dos muslos completos de pollo y media pechuga
• orégano
• pimienta
• paprika
• Una cucharada de mostaza
• 3 dientes de ajo
• media cebolla
• un ají dulce
• 1/4 de taza de agua
• salsa inglesa ( 2 cucharadas)
• sal al gusto
• medio pimentón
PARA LAS PAPAS
• 4 papas grandes
• 2 cucharadas de mantequilla
• día dientes de ajo
• perejil fresco
• sal al gusto
PARA LA ENSALADA
• Dos tomates
• Una lechuga pequeña
• Media cebolla
• Medio aguacate
• sal a gusto
• vinagre al gusto
INGREDIENTS:
FOR THE CHICKEN
• Two full chicken thighs and half a breast
• Oregano
• Pepper
• Paprika
• One tablespoon of mustard
• 3 garlic cloves
• Half an onion
• One bell pepper
• 1/4 cup of water
• Worcestershire sauce (2 tablespoons)
• Salt to taste
• Half a paprika
FOR THE POTATOES
• 4 large potatoes
• 2 tablespoons of butter
• Two garlic cloves
• Fresh parsley
• Salt to taste
FOR THE SALAD
• Two tomatoes
• One small lettuce
• Half an onion
• Half an avocado
• Salt to taste
• Vinegar to taste
Está cena fue muy sencilla ya que todo se hizo en el horno , para empezar me gusta aderezar el pollo con anticipación para Dejarlo marinar, le coloco al pollo pimienta , sal y paprika todo esto al gusto y también un poco de orégano, finalizamos con una cucharada de mostaza mezclamos bien y llevamos a la nevera un par de horas .
This dinner was very simple since everything was made in the oven, to start I like to season the chicken in advance to let it marinate, I add pepper, salt and paprika to the chicken, all to taste and also a little oregano, we finish with a tablespoon of mustard, mix well and refrigerate for a couple of hours.
Llevamos a la licuadora 1/4 de taza de agua junto a media cebolla, un ají dulce , medio pimentón rojo , tres dientes de ajo , un poco de sal y salsa inglesa, procesamos todo y añadimos está mezcla al pollo que teníamos en la nevera previamente sazonado , llevamos el pollo al horno por una hora a fuego medio hasta que esté bien cocido y dorado .
We put 1/4 cup of water in the blender along with half an onion, a sweet pepper, half a red bell pepper, three garlic cloves, a little salt and Worcestershire sauce, we process everything and add this mixture to the chicken that we had in the refrigerator previously seasoned, we put the chicken in the oven for an hour at medium heat until it is well cooked and golden.
Para las papas las vamos a pelar y cortar el cuadros medianos llevamos a hervir por 5 Min y luego retiramos y le quitamos todo el agua , las colocamos en una fuente para horno y añadimos dos dientes de ajo finamente cortados y perejil, añadimos mantequilla y un toque de sal , llevamos al horno por 40 min hasta que estén bien doradas y cocidas .
For the potatoes, we are going to peel them and cut them into medium-sized squares, bring them to a boil for 5 minutes and then remove and drain all the water, place them in a baking dish and add two finely chopped garlic cloves and parsley, add butter and a touch of salt, bake for 40 minutes until golden brown and cooked.
Para terminar y darle un toque fresco hice una ensalada de lechuga, tomate , cebolla y aguacate, añadimos un toque de vinagre y sal .
To finish and give it a fresh touch I made a salad of lettuce, tomato, onion and avocado, adding a touch of vinegar and salt.
Finalmente servimos y disfrutamos, a mi novio le encanto esta cena y pasamos una velada muy íntima y bonita 🥰
Finally we served and enjoyed it, my boyfriend loved this dinner and we had a very intimate and beautiful evening 🥰
