Feliz y bendecido día
Happy and blessed day
¡Hola, amigos! Siguiendo con las opciones de almuerzo, hoy les traigo una idea diferente para salir de la rutina, ya que a veces nos cansamos de comer lo mismo (aunque siempre debemos estar agradecidos con Dios por los alimentos que nos proporciona cada día).
Se trata de carne de cerdo asada acompañada con arepas fritas y plátano con queso al Airfryer. Les cuento que a mí me encanta consentir a mi familia y preparar platos que les gusten, así que con este almuerzo quise sorprenderlos con algo distinto y sabroso.
Espero que les guste. ¡Aquí les dejo el paso a paso!
Hi, friends! Continuing with our lunch options, today I’m sharing a different idea to break out of the routine, since sometimes we get tired of eating the same thing (even though we should always be grateful to God for the food He provides us every day).
It’s roast pork served with fried arepas and plantains with cheese made in the Airfryer. I love spoiling my family and making dishes they enjoy, so with this lunch, I wanted to surprise them with something different and delicious.
I hope you like it. Here’s the step-by-step guide!
3 piezas de chuletas de cerdo
1 cucharada de orégano
Harina de maíz
Aceite
1 plátano
Queso blanco duro
Sal al gusto.
3 pork chops
1 tablespoon of oregano
Cornmeal
Oil
1 plantain
Hard white cheese
Salt to taste.
Preparación de las chuletas de cerdo
- Lo primero que hacemos es sazonar las chuletas con sal y orégano y dejamos marinar durante 10 minutos. Ahora colocamos un budare en la cocina a fuego alto, le untamos aceite y, cuando esté caliente, colocamos las piezas y dejamos cocinar a fuego bajo por ambos lados hasta que estén doradas.
Preparing the Pork Chops
- First, season the pork chops with salt and oregano and let them marinate for 10 minutes. Next, place a griddle on the stove over high heat, brush it with oil, and, once it’s hot, add the chops and cook them over low heat on both sides until they’re golden brown.
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- Listas estas chuletas asadas.
- These grilled chops are ready.
Preparación de las arepas fritas
- Lo primero que hacemos es preparar la masa; para ello tomamos un bol, añadimos la harina, un poco de sal, agua y amasamos con ayuda de nuestras manos hasta conseguir una masa suave. Ahora tomamos una porción de masa y le damos forma redonda y luego colocamos la sartén en la cocina, le añadimos aceite y, cuando esté caliente, agregamos la arepa para que se cocine por ambos lados hasta que queden doradas y suaves.
How to Make Fried Arepas
- First, we prepare the dough. To do this, take a bowl, add the flour, a little salt, and water, and knead with your hands until you have a smooth dough. Now take a portion of the dough and shape it into a round. Then place a skillet on the stove, add oil, and, once it’s hot, add the arepa and cook it on both sides until it’s golden brown and soft.
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- Listas estas deliciosas arepas fritas.
- These delicious fried arepas are ready
Preparación del plátano frito en el Airfryer con queso
- Lo primero que hacemos es retirar la cáscara del plátano, luego lo cortamos por la mitad y lo colocamos en el air fryer y dejamos cocinar a 200°C durante 15 a 16 minutos, volteándolos a la mitad para que se doren de forma pareja por ambos lados. Luego lo abrimos por la mitad y le añadimos el queso rallado y dejamos cocinar 4 minutos más hasta que el queso se gratine.
How to Make Fried Plantains with Cheese in the Air Fryer
- First, peel the plantains, then cut them in half, place them in the air fryer, and cook at 200°C for 15 to 16 minutes, flipping them halfway through so they brown evenly on both sides. Then, cut them open lengthwise, add the shredded cheese, and cook for 4 more minutes until the cheese is melted and golden.
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- Listo este delicioso plátano en air fryer con queso rallado.
- This delicious air-fried plantain with shredded cheese is ready.
- Ahora montamos el plato. Para ello tomamos un plato, colocamos la chuleta de cerdo, el plátano y las arepas fritas y listo este almuerzo. Buen apetito.
- Now let's assemble the plate. To do this, take a plate, place the pork chop, the plantain, and the fried arepas on it, and your lunch is ready. Enjoy your meal.
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
