Feliz y bendecido día
Happy and blessed day
Hola, amigos, les traigo otra receta nueva con pollo: un exquisito pollo salteado con salsa de ostra y pimentón. Es sencillo de hacer y lo mejor es que a toda la familia le encanta. También es una manera distinta de preparar el pollo y con esta salsa de ostra se vuelve especial. La recomiendo. Por lo tanto, aquí le explico el proceso paso a paso.
Hello, friends, I bring you another new chicken recipe: a delicious chicken stir-fry with oyster sauce and paprika. It's easy to make, and best of all, the whole family loves it. It's also a different way to prepare chicken, and this oyster sauce makes it special. I highly recommend it. So, here's the step-by-step process.
- 1 pechuga de pollo
- 1 pimentón rojo grande
- 2 cucharadas de salsa de ostra
- 2 cebollas pequeña
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1/2 cucharada de ajo en polvo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 chicken breast
- 1 large red bell pepper
- 2 tablespoons oyster sauce
- 2 small onions
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 tablespoon soy sauce
- 1/2 tablespoon garlic powder
- Olive oil
- Salt and pepper to taste
- Lo primero que hacemos es lavar y picar la pechuga de pollo en tiras.
- The first thing we do is wash and chop the chicken breast into strips.
- Ahora aderezamos con sal, pimienta y ajo en polvo, lo dejamos macerar por 1 hora.
- Now season with salt, pepper, and garlic powder, and let it marinate for 1 hour.
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- Ahora lavamos la cebolla, el pimentón y lo cortamos en tiras y reservamos.
- Now wash the onion and bell pepper, cut them into strips, and set aside.
- Ahora preparamos la salsa; para ello colocamos en un bol pequeño 1 taza de agua, agregamos la fécula de maíz, la salsa de soya y, por último, la salsa de ostra, revolvemos y reservamos.
- Now prepare the sauce: place 1 cup of water in a small bowl, add the cornstarch, soy sauce, and finally the oyster sauce, stir, and set aside.
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- Ahora colocamos una sartén en la cocina a fuego alto, añadimos un chorrito de aceite de oliva y, cuando esté caliente, colocamos el pollo a cocinar hasta que se dore.
- Now place a frying pan on the stove over high heat, add a dash of olive oil, and when it is hot, add the chicken and cook until golden brown.
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- Ahora tomamos otra sartén colocamos aceite y cuando esté caliente añadimos la cebolla y dejamos marchitar, luego añadimos el pimentón y lo salteamos por dos minutos.
- Now take another pan, add oil, and when it is hot, add the onion and let it wilt, then add the paprika and sauté for two minutes.
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- Una vez marchita la cebolla y el pimentón, lo añadimos al pollo ya dorado, revolvemos para integrar todos los ingredientes.
- Once the onion and paprika have wilted, add them to the browned chicken and stir to combine all the ingredients.
- Luego añadimos la salsa de ostra que teníamos reservada, removemos para integrar los sabores y dejamos cocinar hasta que la salsa espese.
- Then add the oyster sauce that we had set aside, stir to combine the flavors, and cook until the sauce thickens.
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- Listo este delicioso salteado de pollo con pimentón rojo y salsa de ostra.
- This delicious chicken stir-fry with red pepper and oyster sauce is ready.
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
