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Hola amigos, hoy les comparto una receta que resulta exquisita y es del agrado de todos en casa. Se trata de una deliciosa pasta con pollo en una cremosa salsa blanca, es sencilla de preparar y muy saludable, dado que el pollo proporciona numerosos beneficios a nuestro cuerpo. Es un plato repleto de sabor. Este plato lo preparo cada vez que quiero hacer algo diferente. Espero que le guste. Así que aquí les dejo el paso a paso.
Hello friends, today I'm sharing a recipe that is delicious and loved by everyone at home. It's a delicious pasta with chicken in a creamy white sauce. It's easy to prepare and very healthy, since chicken provides numerous benefits for our body. It's a dish full of flavor. I make this dish whenever I want to do something different. I hope you like it. So here's the step-by-step recipe.
- 1 kilo de pasta corta
- 1 pechuga de pollo
- 100 GR de jamón cocido
- 1 pote de crema de leche
- 2 cebollas
- 2 tallos de cebollín
- 1 tallo de celery
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de manteca
- Sal al gusto
- 1 kilo of short pasta
- 1 chicken breast
- 100 grams of cooked ham
- 1 jar of cream
- 2 onions
- 2 stalks of green onion
- 1 stalk of celery
- 4 cloves of garlic
- 2 tablespoons of butter
- 2 tablespoons of lard
- Salt to taste
- Lo primero que hacemos es trocear la pechuga de pollo en cuadro no tan pequeño.
- The first thing we do is cut the chicken breast into fairly large pieces.
- Ahora colocamos una olla o sartén en la cocina a fuego medio alto, añadimos una cucharada de manteca; si no se dispone de esta, se puede reemplazar con aceite. También incorporamos una cucharada de margarina. Cuando esté caliente, añadimos el ajo picado y la cebolla, y dejamos que se sofrían. Una vez que estén listos, los reservamos.
- Now place a pot or pan on the stove over medium-high heat, add a tablespoon of butter; if you don't have any, you can replace it with oil. Also add a tablespoon of margarine. When hot, add the chopped garlic and onion and let them sauté. Once they are ready, set them aside.
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- Luego, en la misma olla o sartén, le añadimos otra cucharada de manteca y mantequilla y añadimos el pollo troceado, agregamos sal y el tallo de celery y dejamos que se cocine por unos minutos.
- Then, in the same pot or pan, add another tablespoon of lard and butter and add the chopped chicken, salt, and celery stalk, and let it cook for a few minutes.
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- Mientras el pollo se encuentra en cocción, ponemos una olla con agua suficiente en el fuego alto. Una vez que empiece a hervir, incorporamos la pasta, la removemos y le agregamos sal, dejando que se cocine hasta que esté al dente. Cuando esté terminado, la escurrimos y reservamos.
- While the chicken is cooking, place a pot with enough water on high heat. Once it starts to boil, add the pasta, stir it, add salt, and let it cook until al dente. When it is done, drain it and set it aside.
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Una vez que el pollo esté dorado, añadimos el jamón cortado en dados, la cebolla que habíamos reservado y cebollín cortado en trozos pequeños. Revolvemos bien para que los sabores se incorporen y dejamos cocinar durante unos minutos.
Once the chicken is browned, add the diced ham, the onion that we had set aside, and the finely chopped green onion. Stir well to combine the flavors and cook for a few minutes.
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- Luego añadimos la crema de leche y agregamos la pasta. Revolvimos y listo.
- Then add the cream and pasta. Stir and it's ready.
- Listo esta deliciosa pasta con pollo en una cremosa salsa blanca.
- This delicious pasta with chicken in a creamy white sauce is ready.
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
