| Ingredientes: | Ingredients: |
| * 2 Muslos de pollo | 2 chicken thighs |
| *1 cebolla pequeña | 1 small onion |
| *1/2 pimentón | 1/2 paprika |
| *1 Cebollin grande | 1 large onion |
| *150 grms de tocineta | 150 grms of bacon |
| *1 Taza de arroz | 1 Rice cup |
| *1 Zanahoria pequeña | Small carrot |
| *1 Papa mediana | 1 Medium potato |
| *curry | curry |
| *Sal | *salt |
| *Cilantro | Cilantro |
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PREPARACIÓN :
Comenzamos picando la cebolla, el Cebollin y el Cilantro muy pequeñitos, el pimentón en juliana, el pollo se pica en porciones, y la tocineta también en cuadritos medianos, seguimos con la papa en cuadritos y pequeños para que se puedan cocer bien y la zanahoria rallada (esta le dará color al arroz).
PREPARATION :
Begin by chopping the onion, onion and cilantro very small, the paprika in julienne strips, the chicken is chopped in portions, and the bacon also in medium-sized squares, followed by the potato in small squares so that they can be cooked well and the grated carrot (this will give color to the rice).
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Calentamos en una olla grande el aceite, preferiblemente de oliva ya que le dará un gusto increíble, también puede ser vegetal sin ningún problema, y vamos agregando la cebolla, el Cebollin, el pimentón y el cilantro luego que estén suficientemente sofrito los aliños agregamos, la papa, la zanahoria qué le dará color a nuestro arroz, la tocineta, y doramos un poco más, agregamos el pollo y luego agregamos la taza de arroz, luego la sal al gusto, yo le agregue unos diez gramos por que el pollo tiende a absorber bastante la sal lo que hace que si no lo comes al momento, para el día siguiente puede estar desabrido pero puedes ir echándole y probando lo a ver para que no se te pase la sal, luego agregas el curry, con dos cucharaditas estará bien ya que el curry tiene un sabor muy concentrado, a mi me encanta su sabor por eso siempre coloco un toque a algunas comidas, en este caso también dará más color al arroz (así que no necesitas Carmencita) agregamos las dos tazas de agua equivalentes con la taza de arroz, y vamos a dejar a fuego bajo, debes asegurarte qué el pollo y la papa queden bien cocidos.
We heat the oil in a large pot, preferably olive oil as it will give an incredible taste, it can also be vegetable without any problem, and we add the onion, onion, chives, paprika and cilantro after they are sufficiently fried seasonings add the potato, the carrot which will give color to our rice, the bacon, and brown a little more, add the chicken and then add the cup of rice, then salt to taste, I added about ten grams because the chicken tends to absorb a lot of salt which means that if you do not eat it right away, for the next day it can be tasteless but you can go throwing it and trying it to see so you do not pass the salt, then add the curry, with two teaspoons will be fine because the curry has a very concentrated flavor, I love its flavor so I always put a touch to some meals, in this case it will also give more color to the rice (so you don't need Carmencita) add the two cups of water equivalent to the cup of rice, and we will leave over low heat, you must make sure that the chicken and the potato are well cooked.
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El arroz estará listo en aproximadamente 45 minutos.
The rice will be ready in approximately 45 minutes.
*Todas las Imagenes son de mi album personal, tomadas con mi teléfono Honor.
*El Texto es completamente genuino, de mi autoría.
*El Texto es traducido con deepl
*Algunas Imagenes Editadas en canva.
*All images are from my personal album, taken with my personal phone Honor
*The Text is completely genuine, of my authorship.
*The Text is translated with deepl
*Some Images Edited in canva
