Feliz noche amigos de Hive Food está noche quiero compartir con ustedes el paso a paso de una deliciosa carne molida con calabacín que la verdad quedó muy sabrosa y es de lo más fácil de preparar.
Happy night friends from Hive Food tonight I want to share with you the step by step of a delicious ground beef with zucchini that was actually very tasty and is the easiest to prepare.
Para preparar esta receta necesitamos: - 400 gr de carne molida. - 1/2 cebolla blanca. - 2 tomates. - 1 calabacín grande. - un manojo de cilantro. - 50 gr de celery. - 2 cucharadas de aceite. - sal y pimienta negra al gusto.
To prepare this recipe, we need: - 400g of ground beef. - 1/2 white onion. - 2 tomatoes. - 1 large zucchini. - A bunch of cilantro. - 50g of celery. - 2 tablespoons of oil. - Salt and black pepper to taste.
Vamos a colocar la carne en un recipiente y le vamos a colocar la sal y la pimenta negra y vamos a integrar bien, también le puedes colocar ajo y comino o los condimentos que más te gusten para sazonar la carne.
We're going to place the meat in a container and add the salt and black pepper and mix well. You can also add garlic and cumin or whatever seasonings you like best to season the meat.
En un sartén vamos a colocar el aceite y cuando esté se caliente vamos a colocar la carne y la vamos a ir moviendo mientras se cocine para que no quede cocida en grumos.
In a frying pan, we will put the oil and when it is hot, we will add the meat and we will move it while it cooks so that it does not remain cooked in lumps.
Mientras la carne se cocina vamos a cortar en cubos la cebolla, el tomate y el calabacín. Y el cilantro y el celery lo vamos a cortar lo más fino posible.
While the meat is cooking, we'll dice the onion, tomato, and zucchini. We'll chop the cilantro and celery as finely as possible.
Una vez que la carne está cocida vamos a colocar todos los vegetales que cortamos, mezclamos para integrar bien. Vamos a probar para ver si necesitamos agregar un poco más de sal. Si todo está bien vamos a tapar y dejar cocinar hasta que los vegetales estén blandos.
Once the meat is cooked, we'll add all the chopped vegetables and mix until well combined. We'll taste to see if we need to add a little more salt. If everything is okay, we'll cover and let it cook until the vegetables are tender.
Y como pueden ver así queda la carne, es una carne bastante facil de preparar y la verdad que queda muy sabrosa, en esta ocasión la hice para acompañar una pasta, pero también puedes acompañar esta carne con arroz, o un puré de papas y una ensalada lo que más te guste.
And as you can see, this is how the meat turns out. It's quite easy to prepare, and it's really tasty. This time, I made it to accompany pasta, but you can also accompany this meat with rice, mashed potatoes, and salad, whatever you like best.
