Feliz miércoles amigos de Hive Food hoy les quiero mostrar el paso a paso de unos deliciosos vegetales salteados con mortadela. Y es que tenía estos vegetales en la nevera y tenía ganas también de comer mortadela así que prepare los vegetales salteados y a último momento le agregué la mortadela y la verdad que quedó todo muy sabroso y además muy facil de preparar.
Happy Wednesday friends of Hive Food! Today I want to show you the step-by-step instructions for some delicious sautéed vegetables with mortadella. I had these vegetables in the fridge and I also wanted to eat mortadella, so I prepared the sautéed vegetables and at the last minute I added the mortadella and the truth is that everything turned out very tasty and also very easy to prepare.
Para hacer esta receta vamos a necesitar: - 1/2 repollo blanco. - 1/2 cebolla. - 1/2 pimentón. - 1 zanahoria. - un poco de cebollín. - 2 dientes de ajo. - 1 cucharada de mantequilla. - 100 gr de mortadela de pollo. - 2 cucharadas de salsa de soya. - sal y pimienta al gusto.
To make this recipe we will need: - 1/2 white cabbage. - 1/2 onion. - 1/2 bell pepper. - 1 carrot. - a little chives. - 2 cloves of garlic. - 1 tablespoon of butter. - 100 gr of chicken mortadella. - 2 tablespoons of soy sauce. - salt and pepper to taste.
Vamos a comenzar por contar los vegetales en juliana y la mortadela igual. El ajo si lo vamos a cortar lo más fino posible.
We will start by julienne the vegetables and the mortadella as well. We will cut the garlic as finely as possible.
En un sartén caliente vamos a agregar la mantequilla y el ajo y vamos a dejar que esté se dore un poco.
In a hot pan we are going to add the butter and garlic and we are going to let it brown a little.
Una vez se doro un poco el ajo vamos a agregar los vegetales que cortamos, la cebolla, el pimentón, el cebollín, el repollo y la zanahoria. Mezclamos todo y vamos a cocinar a fuego bajo hasta que los vegetales esten un poco blandos.
Once the garlic has browned a little, we will add the vegetables that we cut, the onion, the bell pepper, the chives, the cabbage and the carrot. We mix everything and we will cook on low heat until the vegetables are a little soft.
Y vamos a condimentar con sal y pimienta al gusto y también un poco de salsa de soya y si tienen jengibre también le podrían agregar un poco y le quedaría muy bien.
And we are going to season with salt and pepper to taste and also a little soy sauce and if you have ginger you could also add a little and it would be very good.
Por último vamos a agregar la mortadela y vamos a cocinar por dos minutos más. Y retiramos del fuego.
Finally, we will add the mortadella and cook for two more minutes. Then we remove it from the heat.
Así quedaron nuestros vegetales salteados con mortadela, yo decidí preparar una pasta y está combinación quedó bastante bien, y es bastante fácil de preparar.
This is how our sautéed vegetables with mortadella turned out. I decided to prepare a pasta and this combination turned out quite well, and it is quite easy to prepare.
Please Vote for our