Hello my beautiful and beloved community, happy Tuesday 🌞 today I am sharing a simply delicious recipe, with few ingredients, super fast and with an exquisite result, it is a Brazilian sweet called quindim which is made from egg yolks, super super easy I hope you like it.
Hola mi bonita y querida comunidad, feliz martes 🌞 hoy comparto una receta sencillamente deliciosa, pocos ingredientes, super rápida y con un resultado exquisito, se trata de un dulce brasilero llamado quindim el cual es elaborado a base de yemas de huevos, super super fácil espero sea de su agrado.
For the ingredients I used:
●4 egg yolks.
●63 g refined sugar.
●38 g cooking cream.
●10 g shredded coconut.
●Vanilla essence.
●Removable mold.
Para los ingredientes he utilizado:
●4 yemas de huevo.
●63 gr de azúcar refinada.
●38 gr de crema culinaria.
●10 gr de coco rallado.
●Esencia de vainilla.
●Molde desmoldable.
🍮 Step 1: First, we strain our egg yolks into a container little by little. This is done to dilute them and remove any impurities.
🍮 Step 2: Now we add the culinary cream, coconut, and vanilla, and stir until smooth. Once mixed, we let it sit for 10 minutes before baking.
🍮 Step 3: Next, we add the mixture to our mold. The mold I used is removable to make my job easier. Once it's ready, we place it in a double boiler and bake our dessert at 160 degrees Celsius for 20 minutes.
Note: As a note, it is advisable to place aluminum foil on the outside of the mold to prevent direct heat from hitting it. Also, on the inside, before placing the mixture, add a little refined sugar so that the quimdim is shiny.
🍮 Paso 1: Primeramente lo que hacemos es colar nuestras yemas en un envase poco a poco esto se hace para diluiarlas y limpiarles cualquier impureza que tengan.
🍮 Paso 2: Ahora agregamos la creme culinario, el coco, la vainilla y revolvemos hasta tener una mezcla, al estar mezclado dejamos reposar 10 minutos antes de llevar al horno.
🍮 ** Paso 3::** Lo siguiente será agregar la mezcla en nuestro molde, el molde que usé es desmoldable para así facilitar mi trabajo al estar listo, lo colocamos en baño María y llevamos nuestro dulce al horno a 160 grados centigrados por 20 minutos.
Dato: Como dato es recomendable colocar papel aluminio en la parte de afuera del molde para evitar que le pegue el fuego directo, también en la parte interna antes de colocar la mezcla agregar un poco de azúcar refinada para que el quimdim quede con brillo.
This way, it's a delicious coconut dessert made with egg yolks 🍮 This dessert is Brazilian, so I personally didn't know it and it turned out to be something new for me. I don't particularly like coconut, but this one has a very mild flavor, so I did like its flavor. I hope this delight is beneficial for all of you. I wish you a nice day. ❤️
Quedando de esta manera un delicioso postre de coco a base de yemas 🍮 este postre es brasilero así que en lo particular yo no lo conocía y resultó ser una novedad para mí, en lo particular no me gusta el coco pero este tiene eso sabor muy suave así que si me agrado su sabor,espero que esta delicia sea de provecho para todos ustedes, les deseo un bonito día. ❤️
The photographs are of my authorship taken with my Samsung Galaxy s20 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text is done using this medium: Deepl. You can reach me through my account
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Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Samsung Galaxy s20 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl. Pueden ubicarme por medio de mi cuenta de