Hello my beautiful and dear community 🌞 I hope you all have a nice weekend, today I am sharing a simple recipe for something I really like and that is eggplant cream 🍆 it is easy to make, you usually find it in Arabic restaurants but there it is called Baba Ganoush I made it as it should be, I was only missing one ingredient which was the sesame seeds and the result was incredible
Hola mi bonita y querida comunidad 🌞 espero tengan un lindo fin de semana todos, el día de hoy comparto una receta sencilla de algo que me gusta mucho y es la crema de berenjena 🍆 es fácil de hacer, sueles encontrarla en los restaurantes árabes más ahí es llamada Baba Ganoush la hice como debía de ser solo me falto un ingrediente que fueron las semillas de sésamo más el resultado fue increíble.
The ingredients I used for this recipe were:
1 eggplant.
Lemon juice.
Olive oil.
2 garlic cloves.
Salt and pepper.
Blender.
** Los ingredientes que utilicé para esta receta fueron:**
1 berenjena.
Zumo de limón.
Aceite de oliva.
2 ajos.
Sal, pimienta.
Licuadora.
First, we proceed to cook the eggplant in the oven for 40 minutes. To do this, we cut it in two and add salt and olive oil to the flesh side. We place it directly in the oven on a baking tray.
Primeramente procedemos a cocinar la berenjena en el horno por 40 minutos, para esto la cortamos en dos partes y le agregamos sal y aceite de oliva por la parte de la pulpa y llevamos directo al horno en una bandeja.
Once the time has passed and the eggplant is cooked, we place it in the blender along with the other ingredients: garlic, salt, pepper, lemon juice, olive oil and blend until everything is crushed and mixed, thus obtaining the eggplant cream.
Pasado el tiempo y ya cocinada la berenjena procedemos a colocar en la licuadora junto con los otros ingredientes: Ajo, sal, pimienta, zumo de limón, aceite de oliva y batimos hasta estar todo triturado y mezclado, obteniendo de esta forma la crema de berenjena.
Finally we have the cream ready and I have accompanied it with toasted bread, the truth is I liked its flavor, with sesame it is also very very good but for the next one I hope to have sesame and tell you about the experience 🩷 regarding the time of mixing and processing everything if you have something smaller than a blender it would be great because in this case the blender made things a little difficult for me because it was a small eggplant 🍆 good luck to everyone and have a very nice day. ❤️
Finalmente tenemos la crema lista y yo la he acompañado con panes tostados, la verdad me gustó su sabor, con sésamo también es muy muy buena pero para la próxima espero tener sésamo y contarles que tal la experiencia 🩷 con respecto a la hora de mezclar y procesar todo si tienes algo más pequeño que una licuadora seria genial porque en este caso la licuadora me dificultó un poco las cosas porque era poca berenjena 🍆 suerte para todos y muy bonito día. ❤️
The photographs are of my authorship taken with my Samsung Galaxy s20 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text is done using this medium: Deepl. You can reach me through my account
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Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Samsung Galaxy s20 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl. Pueden ubicarme por medio de mi cuenta de