Hello my beautiful and dear community 👩🏻🍳 I hope you are well, today I share with you an exquisite sweet and sour chicken that I have made and I have loved 100%. I hope you enjoy it as much as I have.
Hola mi bonita y querida comunidad 👩🏻🍳 espero se encuentren bien, el dia de hoy comparto con ustedes un exquisito pollo agridulce que he elaborado y he amado un 100% espero lo puedan disfrutar tanto como yo lo he hecho.
The ingredients I used were the following:
1/2 kg chicken.
1 cup wheat flour.
1/2 cup cornstarch.
Garlic.
Ginger.
1 egg.
Salt and pepper.
1 cup water.
1/2 cup tomato sauce.
5 tablespoons soy sauce.
5 tablespoons sugar.
5 tablespoons vinegar.
Spicy seasoning.
Oil.
Los ingredientes que he usado han sido los siguientes:
1/2 kg de pollo.
1 taza de harina de trigo.
1/2 taza de maizena.
Ajo.
Jengibre.
1 huevo.
Sal y pimienta.
1 taza de agua.
1/2 taza de salsa de tomate.
5 cucharadas de salsa de soya.
5 cucharadas de azucar.
5 cucharadas de vinagre.
Picante.
Aceite.
The first thing to do in this recipe is to season the chicken. We proceed to cut the chicken into pieces (in this case, I used chicken breast). We crush the garlic and add it. Then we add grated ginger along with a touch of salt and pepper. Finally, we add the egg. We mix and let it rest.
Lo primero ha realizar en esta receta sera sazonar el pollo, procedemos a cortar el pollo en trozos en este caso utilice pechuga de pollo, trituramos el ajo y se lo agregamos, seguidamente le agregamos jengibre rallado junto con un toque de sal y pimienta agregando por ultimo el huevo, mezclamos y dejamos reposar.
Now we proceed to prepare the sweet and sour sauce for this we add a cup of water to the pot followed by half a cup of tomato sauce, 5 tablespoons of sugar, 5 tablespoons of soy sauce, 5 tablespoons of vinegar and a touch of pepper, we cook this over low heat until the mixture is thick, turn off the heat and let it rest.
Ahora procedemos a elaborar la salsa agridulce para esto agregamos una taza de agua en la olla seguido de media taza de salsa de tomate, 5 cucharadas de azucar, 5 cucharadas de salsa de soya, 5 cucharadas de vinagre y un toque de pimienta, esto lo cocinamos a fuego lento hasta que la mezcla este espesa, apagamos y dejamos reposar.
Now the last and most important step will be to bread the chicken, for this we mix the cup of wheat flour together with the half cup of cornstarch and place the chicken there until it is covered, we proceed to add it to the hot oil to fry it and thus cook it, once cooked we proceed to add them to the sweet and sour sauce one by one.
Ahora el ultimo paso y mas importante sera empanizar el pollo, para esto mezclamos la taza de harina de trigo junto con la media taza de maicena y colocamos el pollo ahi hasta cubrirlo, procedemos agregarlo en el aceite caliente para freirlo y asi cocinarlo, al estar cocidos procedemos anexarlos en la salsa agridulce uno a uno.
The final result is an exquisite sweet and sour chicken. I've used this recipe twice now, and both times it's been super perfect. I highly recommend it. I hope you can enjoy it at some point. I'll say goodbye with a big hug and kiss.
Quedando finalmente un exquisito pollo agridulce, ya esta receta la he utilizado en dos ocasiones y las 2 veces ha quedado super perfecto, asi que lo recomiendo mucho, espero puedan disfrutarlo en algun moemento, me despido con un fuerte abrazo y beso.
The photographs are of my authorship taken with my Samsung Galaxy s20 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text is done using this medium: Deepl. You can reach me through my account
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Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Samsung Galaxy s20 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl. Pueden ubicarme por medio de mi cuenta de