Hola amigos de Hive❤️
Les doy la bienvenida a mi blog y feliz día a todos!
Hoy les quiero compartir una receta que preparé hace poco usando pocos ingredientes, en este caso me refiero al pollo ya que solo lo utilice la parte de los muslos, los corte en varias piezas y de allí pude sacar para hacer el almuerzo del día, arroz con pollo estilo chino, y digo estilo chino porque en esta receta no nos puede faltar una salsa de soja escogida del área de los productos chinos del supermercado, no se si realmente lo sea pero yo le creo s la etiqueta jajaja. Así que con esto y poco más los dejaré con el proceso de elaboración y algunas fotos del platillo terminado.
Hello friends of Hive❤️
I welcome you to my blog and happy day to all!
Today I want to share with you a recipe that I prepared recently using few ingredients, in this case I mean the chicken since I only used the thighs, I cut them into several pieces and from there I could get to make the lunch of the day, rice with Chinese style chicken, and I say Chinese style because in this recipe we can not miss a soy sauce chosen from the Chinese products area of the supermarket, I do not know if it really is but I believe the label hahaha. So with this and a little more I will leave you with the elaboration process and some photos of the finished dish.
Lo primero que hice como anteriormente les comenté, fue cortar el pollo en varias piezas para rendirlo con el arroz, así también deje listo desde muy temprano el arroz para que al momento de preparar la comida ya estuviera frío y un poco duro, algo muy característico para este tipo de receta.
The first thing I did, as I mentioned before, was to cut the chicken into several pieces to serve it with the rice. I also left the rice ready very early in the morning so that by the time the meal was ready it would be cold and a little hard, something very characteristic for this type of recipe.
Lo próximo será picar los aliños, todo en cubos pequeños, primero en tiras delgadas y luego en cuadritos, la cebolla, el pimentón rojo, el cebollín y la zanahoria, la cantidad la vamos viendo conforme vayamos picando, yo use una de cada una y para el cebollín use una rama más o menos grande, en ruedas no tan gruesas ni muy delgadas, ya que para mí este ingredientes le da un buen toque de sabor.
The next step is to chop the seasonings, everything in small cubes, first in thin strips and then in small squares, the onion, the red pepper, the chives and the carrot, the quantity we are going to see as we chop, I used one of each one and for the chives I used a more or less large branch, in not so thick or very thin wheels, since for me this ingredient gives a good touch of flavor.
Ya por último con el pollo picado, lo condimentamos a nuestro gusto y lo pasamos a cocinar en una sartén amplio con suficiente aceite, yo use manteca de cerdo, ya una vez que este dorado y cocinado voy integrando los demás ingredientes para que se vayan cocinando también y todos los sabores se integren. Cuando ya miramos que los aliños están blandos y el pollo bien cocinadito es hora de agregar el arroz, lo integramos muy bien y finalmente le echamos la salsa de soja al gusto, a mi me gusta en abundancia para darle todo ese sabor chino, pero ya queda al gusto de cada persona.
Finally with the chopped chicken, we season it to our taste and we cook it in a large frying pan with enough oil, I used lard, and once it is browned and cooked I integrate the other ingredients so that they are also cooking and all the flavors are integrated. When we see that the seasonings are soft and the chicken is well cooked it is time to add the rice, we integrate it very well and finally we add the soy sauce to taste, I like it in abundance to give it all that Chinese flavor, but it is up to each person's taste.
Y aquí les muestro el resultado final de como quedo este delicioso arroz con pollo estilo chino, muy rico y lleno de sabor, que puedes acompañar con pan o agregarle las salsas que quieras, listo para disfrutarlo con tu bebida favorita.!!
And here I show you the final result of this delicious Chinese style rice with chicken, very rich and full of flavor, which you can serve with bread or add the sauces you want, ready to enjoy with your favorite drink!!!
Espero les haya gustado y pronto compartirles más contenido como éste...🤗, con esto me despido deseándoles buen provecho y nos vemos en una próxima oportunidad!! ✨♥️
I hope you liked it and soon I will share with you more content like this...🤗, with this I say goodbye wishing you bon appetit and see you next time!!! ✨♥️
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