Bendiciones amigos de Hive food
Blessings, friends of Hive Food
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Feliz tarde amigos de "Hive food", hoy les traigo una de las recetas que más hago en casa y que me encanta, se trata de "Pan de Hamburguesa", estos panes no sólo quedan muy deliciosos, sino también muy suaves y esponjosos, desde la primera vez que los hice, mis hijos y yo quedamos encantados, les aseguro que ningún pan que compren va a ser tan bueno como este que les voy a enseñar a hacer, nada como lo que hacemos en casa, siempre va a quedar mejor.
Happy afternoon friends of "Hive food", today I bring you one of the recipes that I make the most at home and that I love, it is "Hamburger Bun", these breads are not only very delicious, but also very soft and spongy, from the first time I made them, my children and I were delighted, I assure you that no bread you buy will be as good as this one that I am going to teach you how to make, nothing like what we make at home, it will always be better.
Así que sin más preámbulos amigos vamos con la preparación de nuestros panes de hamburguesa 🍔.....
So without further ado, friends, let's get on with preparing our hamburger buns 🍔.....
Pan de Hamburguesa 🍔
First let's look at the ingredients
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* 500 gr Harina todo uso
* 125 gr pure de papas
* 175 gr Agua
* 1 huevo
* 30 gr Azúcar
* 10 gr Sal
* 3 gr Levadura seca
* 25 gr Leche en polvo
* 30 gr Maragarina
* 500g All-Purpose Flour
* 125g Mashed Potatoes
* 175g Water
* 1 Egg
* 30g Sugar
* 10g Salt
* 3g Dry Yeast
* 25g Powdered Milk
* 30g Maragarina
Vamos con nuestra preparación paso a paso....
Let's go with our preparation step by step....
Español:
En este primer paso tomamos nuestras 500 g de harina y los vamos a tamizar, esto lo hacemos con la idea de eliminar cualquier grumo que haya en la harina, luego de tamizarla la vamos a llevar a un tazón y vamos a comenzar a agregar los demás ingredientes, la leche, el azúcar, la sal, y el puré de papas, revolvemos muy bien para integrar todos nuestros ingredientes.
English:
In this first step we take our 500 g of flour and we are going to sift it, we do this with the idea of eliminating any lumps that are in the flour, after sifting it we are going to take it to a bowl and we are going to begin to add the other ingredients, milk, sugar, salt, and mashed potatoes, we stir very well to integrate all our ingredients.
Español:
En este segundo paso vamos a agregar el huevo, luego el agua, esta la vamos a ir agregando poco a poco, a medida que la masa lo necesite, revolvemos muy bien por unos minutos, luego de amasar por unos minutos, agregamos la mantequilla, y revolvemos nuevamente por otros 5 minutos, la pasamos al a un bol, la tapamos con un paño y la dejamos reposar en un lugar oscuro por 1 hora.
English:
In this second step we are going to add the egg, then the water, we are going to add this little by little, as the dough needs it, stir very well for a few minutes, after kneading for a few minutes, add the butter, and stir again for another 5 minutes, transfer it to a bowl, cover it with a cloth and let it rest in a dark place for 1 hour.
Español:
En este tercer paso luego del tiempo de reposo, nuestra masa ya ha duplicado su tamaño, ahora la dividimos en porciones, bolitas de 90 gramos cada una, hacemos 10 bolitas, es importante pensarlas para tratar de que todos los panes tengan el mismo tamaño, los colocamos en una bandeja y los volvemos a dejar reposar por al menos una hora para que vuelvan a aumentar su tamaño.
English:
In this third step, after the resting time, our dough has already doubled in size. Now we divide it into portions, balls of 90 grams each, we make 10 balls. It is important to think about them to try to make all the loaves the same size. We place them on a tray and let them rest again for at least an hour so that they increase in size again.
Español:
Luego de pasado el tiempo de reposo ya nuestros panes han aumentado su tamaño, los barnizamos con huevo y le colocamos orégano o semillas de ajonjolí, el orégano le dio un sabor exquisito, los llevamos al horno por unos 15 minutos a 200 gr, hay que estar pendientes, si llegan al color dorado debes revisar y sacarlos, quedan muy deliciosos y esponjosos.
English:
After the resting time has passed, our breads have already increased in size, we brush them with egg and add oregano or sesame seeds. The oregano gave them an exquisite flavor. We put them in the oven for about 15 minutes at 200 gr. You have to keep an eye on them; if they reach a golden color, you should check them and take them out. They are very delicious and fluffy.
Listo nuestros panes de hamburguesa, en total nos salieron 10 panes de buen tamaño y peso, unos panes suaves, esponjosos y muy deliciosos, los invito a hacerlos en casa....
Our hamburger buns are ready. In total, we made 10 buns of good size and weight. They are soft, fluffy, and delicious. I invite you to make them at home.
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Bueno amigos hasta aquí mi receta de hoy, "pan de hamburguesa", unos panes muy deliciosos, suaves y esponjosos, los invito a hacerlos en casa, fue un placer para mi compartirla con todos ustedes, espero haya sido de su agrado. Un abrazo. Hasta una proxima oportunidad desde mi cocina estaré compartiendo mis recetas con uds.
Well, friends, that's it for today's recipe: hamburger buns. These are delicious, soft, and fluffy buns. I invite you to make them at home. It was a pleasure to share them with all of you. I hope you enjoyed them. Hugs. Until next time, I'll be sharing my recipes with you from my kitchen.
Me despido de uds con mucho cariño. Dios los bendiga. Gracias por su apoyo. Un abrazo 🤗
I bid you all a fond farewell. God bless you. Thank you for your support. Hugs 🤗
Nota : Todas las fotos utilizadas son de mi propiedad y fueron tomadas desde mi teléfono celular Samsung A53
Note: All photos used are my property and were taken from my Samsung A53 cell phone.
❤️Thank you for your kind visit❤️