Bendiciones amigos de Hive food
Blessings, friends of Hive Food
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Un saludo muy cordial amigos de Hive food, hoy desde mi cocina los vengo a enseñar a hacer un delicioso pan salado casero, este pan además de ser muy delicioso lleva pocos ingredientes, queda super suave y sale más económico que comprarlo en panaderías, desde el momento que aprendí a hacerlo me encantó, porque es una manera de comernos siempre nuestro pan caliente y con cualquier relleno queda estupendo.
Greetings, friends of Hive Food. Today, from my kitchen, I'm here to teach you how to make a delicious homemade savory bread. This bread, besides being delicious, has few ingredients, is super soft, and is cheaper than buying it at bakeries. From the moment I learned to make it, I loved it because it's a way to always eat our bread warm, and it's great with any filling.
Bueno amigos sin más preámbulos vamos con la preparación de nuestro Pan casero 🥖......
Well friends, without further ado, let's get on with preparing our homemade bread 🥖......
Primeramente vamos con los ingredientes
First let's go with the ingredients
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* 14 gr de levadura seca
* 110 ML de agua tibia
* Una cucharada de harina de trigo todo uso
* Una cucharada de azúcar.
* 14 g of dried yeast
* 110 ml of warm water
* 1 tablespoon of all-purpose wheat flour
* 1 tablespoon of sugar
Vamos a activar nuestra levadura paso a paso..
Let's activate our yeast step by step.....
Español:
Para activar nuestra levadura tomamos una taza con 110 ml de agua tibia, a esta le agregamos, una cucharada de harina, una cucharada de azúcar, y luego la levadura, revolvemos suavemente y la dejamos reposar por 15 minutos, pasamos ese tiempo chequeamos, si vemos que se ha fermentado, o sea se le hacen burbujas, ese es el punto que queremos para saber que esta lista para la preparación de nuestra masa.
English:
To activate our yeast we take a cup with 110 ml of warm water, to this we add, a tablespoon of flour, a tablespoon of sugar, and then the yeast, stir gently and let it rest for 15 minutes, after that time we check, if we see that it has fermented, that is, bubbles form, that is the point we want to know that it is ready for the preparation of our dough.
Ahora vamos con la preparación de nuestra masa, primeramente vamos con los ingredientes....
Now let's start preparing our dough. First, we'll look at the ingredients....
* 3 tazas de harina todo uso, sin leudante
* 1 pizca de sal
* 1 cucharada de mantequilla
* 2 huevos (1 huevo para barnizar y en otro para la masa )
* 3 cups all-purpose flour, self-rising
* 1 pinch of salt
* 1 tablespoon butter
* 2 eggs (1 egg for brushing and the other for the dough)
Ahora vamos con la preparación de nuestra masa paso a paso....
Now let's start preparing our dough step by step....
Español:
En un bol colocamos las 3 tazas de harina, le hacemos un volcán en el centro, y ahí agregamos la levadura que ya previamente habíamos activado, el huevo y la mantequilla, menos la sal, en este punto comenzamos a integrar todos los ingredientes, luego mezclamos con las manos, cuando ya tengamos una masa pegajosa ahí le agregamos la sal, seguimos amasando por unos 10 minutos y luego la dejamos reposar por unos 40 minutos hasta que duplique su tamaño.
English:
In a bowl we place the 3 cups of flour, make a volcano in the center, and there we add the yeast that we had previously activated, the egg and the butter, except the salt, at this point we begin to integrate all the ingredients, then we mix with our hands, when we already have a sticky dough there we add the salt, continue kneading for about 10 minutes and then let it rest for about 40 minutes until it doubles in size.
Español:
Después de transcurrido el tiempo de reposo de la masa, podemos ver que ha duplicado su tamaño, la llevo al mesón para volver a amasar y darle los cortes necesarios para hacer nuestros panes salados, en una bandeja engrasada colocamos los panes, a mi me salieron 4 panes grandes, los volvemos a dejar reposar nuevamente por un tiempo estimado de 30 a 40 minutos, luego los barnizo con una llema de huevo y los llevo al horno a 180 grados durante 30 minutos, debemos estar pendiente para que no se nos vayan a pasar y se puedan quemar.
English:
After the dough has rested, we can see that it has doubled in size, I take it to the counter to knead again and make the necessary cuts to make our savory breads, on a greased tray we place the breads, mine came out 4 large loaves, we let them rest again for an estimated time of 30 to 40 minutes, then I brush them with an egg yolk and take them to the oven at 180 degrees for 30 minutes, we must be careful so that they do not get overcooked and burn.
Listos nuestros panes al salir del horno, me rindió para 4 panes grandes, muy suaves y deliciosos, les aseguro que les va a encantar...
Our breads were ready when they came out of the oven. I made 4 large loaves, very soft and delicious. I assure you, you'll love them...
Bueno amigos hasta aquí mi receta de pan 🥖 salado casero, espero haya sido de su agrado, les aseguro que les va a encantar, son una excelente opción, pan suave, caliente y delicioso. Hasta una proxima oportunidad desde mi cocina estaré compartiendo mis recetas con uds.
Well, friends, that's my recipe for homemade savory bread. I hope you enjoyed it. I assure you, you'll love it. It's an excellent choice: soft, warm, and delicious bread. Until next time, I'll be sharing my recipes with you from my kitchen.
Me despido de uds con mucho cariño. Dios los bendiga. Gracias por su apoyo. Un abrazo 🤗
I bid you all a fond farewell. God bless you. Thank you for your support. Hugs 🤗
Nota : Todas las fotos utilizadas son de mi propiedad y fueron tomadas desde mi teléfono celular Samsung A53
Note: All photos used are my property and were taken from my Samsung A53 cell phone.
❤️Thank you for your kind visit❤️