Seguramente, en algún momento de sus vidas debieron haber oído de esta comida japonesa "bolas de arroz" u "onigiris". Tecnicamente, es como su nombre lo indica, bolas de arroz acompañadas de algas nori, pero hay algunas que son rellenadas con atún, cremas, vegetales, etc. Son muy populares en la cultura culinaria asiática y hoy decidí hacer mi propia versión de esta receta.
Surely, at some point in your lives you must have heard of this Japanese food "rice balls" or "onigiris". Technically, it is as its name indicates, rice balls accompanied by nori seaweed, but there are some that are filled with tuna, creams, vegetables, etc. They are very popular in Asian culinary culture and today I decided to make my own version of this recipe.
- 1 taza de arroz
- 3 huevos
- 1 taza de avena
- 200 gr de jamón
- 200 gr de queso mozzarella
- 1 cucharada de salsa de soya
- Aceite para freír
- Sal
- 1 cup of rice
- 3 eggs
- 1 cup of oats
- 200 gr of ham
- 200 gr of mozzarella cheese
- 1 tablespoon soy sauce
- Oil for frying
- Salt
Esta es una opción o receta muy efectiva si lo que quieres es un desayuno, cena fácil o reutilizar un arroz que te quedó del almuerzo o del otro día. Sino te recomiendo hacer el arroz con agua y sal por lo menos unas 3 horas antes para que esté frío y blando.
Luego, vamos a colocar este arroz en un bol hondo, agregaremos la salsa de soya para saborizar y el jamón previamente cortado en cuadritos finos.
This is a very effective option or recipe if what you want is an easy breakfast, dinner or reuse some rice that you had left over from lunch or the other day. Otherwise, I recommend making the rice with water and salt at least 3 hours beforehand so that it is cold and soft.
Then, we are going to place this rice in a deep bowl, add the soy sauce for flavor and the ham previously cut into fine squares.
A esta misma mezcla vamos a incorporar avena en hojuelas o si prefieren harina de avena también pueden usarla, junto con queso en cuadritos para que al freír las bolas de arroz estas se derritan y quede esa capa de queso frita que a todos nos encanta y finalmente los huevos.
Esto lo amasaremos bien hasta que todo quede uniforme y bien incorporado, para formar bolas de arroz un poco aplanadas y luego freírlas en un sartén con aceite bien caliente hasta que quede crujiente por ambos lados, ya que de eso se trata el tempurizado.
To this same mixture we are going to add oat flakes or if you prefer oat flour you can also use it, along with cheese in squares so that when frying the rice balls they melt and leave that layer of fried cheese that we all love and finally the eggs.
We will knead this well until everything is uniform and well incorporated, to form slightly flattened rice balls and then fry them in a pan with very hot oil until crispy on both sides, since that is what tempurizing is all about.
Al final obtendrán unas deliciosas bolas de arroz fritas que pueden acompañar con un dip de su preferencia o comerlas así solas.
Espero les haya gustado esta idea y la pongan a prueba en sus casitas. ¡Nos leemos en un próximo post!♥️
-Con amor, Emy. XOXO♥️
In the end you will get delicious fried rice balls that you can accompany with a dip of your choice or eat them alone.
I hope you liked this idea and try it in your homes. See you in a next post!♥️
-With love, Emy. XOXO♥️
