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RE: Deliciosas Arepas Andinas Integrales 🌾 ¡No te las pierdas![Esp/Eng]

in Hive Food7 months ago

Yo no me tengo fe haciendo estas arepas; una vez quise agradar a mi sacerdote con ellas (ya que es de allá) y casi le saco un diente ja,ja,ja...

Ahora, con esta receta, me atrevo a hacerlas así como dices. Lo que tengo es varias preguntas:

¿La leche es líquida? ¿de esa entera que compramos o la del polvo podemos hacerla liquida?

Hidratar la avena: ¿con leche líquida? ¿cómo sería el procedimiento por favor?

La guardaré ya que me faltan unos ingredientes, pero me encantan estas arepas.

Gracias por traerla a la comunidad.

Sort:  

Son divinas, esa receta es de abuela adaptada a mi madre que es diabetica es por ello que lleva avena y afrecho.

En cuanto a tus dudas:

La leche es líquida pasteurizada.

Los 250 gramos de avena los hidraté con leche líquida, apróximadamente 70 ml. Lo deje reposar por 5 minutos y listo, Esto es a fin que se integre mejor a la mezcla en general.

Espero que te animes, cualquier duda estaré aquí.
Un abrazo 🤗

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😆🤗