Hola queridos amigos de @hivefood es un placer compartir nuevamente con ustedes pequeñas recetas faciles y sencillas de hacer en casa y sobretodo riquísimas. Me encanta leer cada post que publican recetan que me dejan impactada y con la boca hecha agua , con las explicaciones del paso a paso que no queda mas que intentarlo también, es que en la cocina ocurre magia 😃.
Hello dear friends of @hivefood it is a pleasure to share again with you small easy and simple recipes to make at home and above all delicious. I love reading every post you publish recipes that leave me shocked and mouth watering, with the explanations of the step by step that there is nothing left to do but try it too, is that in the kitchen magic happens 😃.
Hoy les quiero mostrar esta receta que desde niña, veía a mi abuela hacerla y yo la preparaba después de adulta y también mi suegra la realizaba muy seguido y también le quedaba sabrosa. Aca en Venezuela somos fanáticos de una arepa 🫓 ,somos areperos, normalmente la arepa común es de maiz tierno o procesado, pero sino hay maiz pues nos inventamos una mezcla como yuca o incluso la mezcla de la harina de maiz le añadimos algo mas para variar el sabor, arepas de yuca, de plátano, de cambur, de ocumo, de avena, y más, ésta receta que les mostraré es de arepas de cambur verde 💚.
Today I want to show you this recipe that since I was a child, I saw my grandmother making it and I prepared it as an adult and also my mother in law made it very often and it was also tasty. Here in Venezuela we are fans of an arepa 🫓 ,we are areperos, normally the common arepa is made of tender or processed corn, but if there is no corn we invent a mixture like yucca or even the corn flour mixture we add something else to vary the flavor, yucca arepas, banana, cambur, ocumo, oatmeal, and more, this recipe that I will show you is green cambur arepas 💚.
Los materiales a usar son los siguientes:
Para cuatro-cinco arepas:
✓300 gramos de harina de maiz🌽
✓5 cambures verdes
✓Sal al gusto
✓Agua
The materials to be used are as follows:
For four-five arepas:
✓300 grams of corn flour🌽
✓5 green cambures
✓Salt to taste
✓Water
Para rellenarla, pueden usar queso 🧀, jamón , huevos 🥚, tocino 🥓 , plátano maduro frito, incluso comerla con pescado frito , ¡qué delicia!
To stuff it, you can use cheese 🧀, ham , eggs 🥚, bacon 🥓 , fried ripe banana, even eat it with fried fish , how delicious!
Procedimientos:
Primero tomamos los cambures verdes le quitamos la concha o piel,lo pelamos y cortamos en trozos ,llevamos a la licuadora con una taza de agua y licuados hasta hacer una mezcla homogénea.
Procedures:
First we take the green camburs we remove the shell or skin, peel and cut into pieces, take it to the blender with a cup of water and blended until a homogeneous mixture.
En un envase de plástico o el de su preferencia, uno que se facilite el amasado, añadimos el harina de maiz, le agregamos sal 🧂 al gusto, y vamos agregando la mezcla de cambur verde y agua ya licuado a la harina,poco a poco y amasando hasta conseguir una masa suave y adecuada para formar las arepas.
In a plastic container or the one of your preference, one that facilitates the kneading, add the corn flour, add salt 🧂 to taste, and add the mixture of green cambur and water already liquefied to the flour, little by little and kneading until you get a smooth dough suitable to form the arepas.
En un budare ya precalentado, vamos colocando las arepas , hasta que doren por cada lado, aproximadamente 5 a 10 minutos por lado , a fuego medio.
In a preheated baking pan, place the arepas, until golden brown on each side, approximately 5 to 10 minutes per side, over medium heat.
Una vez listas las arepas,las dividimos y rellenamos ,yo le añadí mantequilla 🧈, 🧀 queso y 🥚 huevos para un desayuno mas completo.
Once the arepas are ready, divide them and fill them, I added butter 🧈, 🧀 cheese and 🥚 eggs for a more complete breakfast.
A mi hija le encantaron, estas arepas de cambur verde son riquísimas, calientitas incluso solo con untarle mantequilla 😋, son muy sabrosas acompañadas de café ☕ o jugo de su preferencia, sin duda alguna una herencia que nos dejan nuestras abuelas y madres que vale la pena mantener.
My daughter loved them, these arepas de cambur verde are delicious, warm even with just butter 😋, they are very tasty with coffee ☕ or juice of your choice, definitely a legacy left to us by our grandmothers and mothers that is worth keeping.
¿Y ustedes amigos han preparado arepas de esta manera?
And have you friends prepared arepas in this way?
Hasta acá mis queridos lectores, agradecida de que pasen por aquí y que me lean, gracias por su apoyo . Cuídense, bendiciones besos y abrazos cibernéticos 😘😘
Todo el contenido que se encuentra en esta publicación es amplia-mente original del autor, cualquier duda y recopilación del mismo, deben hacer mención de mi persona.
- El texto es original de: @gabyceleste
- Todos los Derechos Reservados / @gabyceleste
- Fotografías tomadas de mi teléfono y editadas en Polish photo editor.
- Separadores/divisores
So far my dear readers, thank you for stopping by here and reading me, thank you for your support. Take care, blessings, kisses and hugs 😘😘😘.
All content found in this publication is largely original to the author, any questions and compilation of the same, should make mention of me.
- The text is original from: @gabyceleste
- All Rights Reserved / @gabyceleste
- Photographs taken from my phone and edited in Polish photo editor
- Dividers/splitters
