Todos filtramos desde nuestra cultura, pero parte de convertirnos en "ciudadanos del mundo" es traspasar esos filtros y expandir nuestros horizontes, incluyendo el culinario. Me llama la atención la crema de maní con arroz. Las pastas de maní que conozco son astringentes, tal vez por eso también cuesta imaginarlo. Pero definitivamente es un plato interesante y todo lo que viene de la costa suele ser rico, así que me gastaría probarlo!