If you are a fan of tomatoes, then you will love learning how to make this rustic sauce for your meals. It is a sauce with a lot of texture and strong flavor, despite the few ingredients it contains. It can be made with any type of meat and is easy to prepare.

It's a simple and very tasty recipe, perfect for satisfying my craving for lunch with strong flavors. Everything here goes together very well. Here's how I made it.

INGREDIENTS

• Four beef steaks
• One bay leaf
• Two medium onions, cut into medium pieces
• Three tomatoes, peeled and seeded, cut into medium or large pieces
• Three cloves of garlic, minced
• Dried ground oregano
• Sweet paprika
• Black pepper
• Coarse salt
• Dried rosemary
• Thin slices of raw beetroot
• Sliced cucumber, seeded
• Chopped chives for garnish.

PREPARATION

✓ Place the meat in a large frying pan, add paprika, oregano, rosemary, and a pinch of salt.

✓ Cook over low heat, with the pan covered, until all the juice has been absorbed. This process can take twenty to thirty minutes. Turn the steaks over during cooking.

✓ Add the tomatoes, garlic, salt, and pepper, mix everything well, and add half a cup or a cup of water. Continue cooking over low heat.

✓ It will be ready in ten to fifteen minutes, no more, because the tomatoes will disintegrate.

✓ Serve with vegetables of your choice. Here I have cucumber and beetroot.

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Si eres fans de los tomates, entonces te agradará mucho aprender hacer esta salsa rústica para tus comidas, es una salsa con mucha textura y sabor fuerte, a pesar de los pocos ingredientes que contiene, se puede hacer con cualquier tipo de carne y es fácil de hacer.

Una receta simple y muy sabrosa, especial para satisfacer el antojo que tengo de almorzar algo con sabores marcados, todo aquí combina muy bien, aca les muestro como lo hice,

INGREDIENTES

• Cuatro bistecs de carne de res
• Una hoja de laurel
• Dos cebollas medianas cortadas en trozos medianos
• Tres tomates, sin piel y sin semillas, cortados en trozos medianos o grandes
• Tres dientes de ajos picados
• Orégano seco molido
• Paprika dulce
• Pimienta negra
• Sal gruesa
• Romero seco
• Rebanadas finas de remolacha cruda
• Pepino en rodajas sin semillas
• Cebollino picado para decorar.

ELABORACIÓN

✓ Colocar la carne en un sartén amplio, añadir paprika, orégano, romero y una pizca de sal

✓ Cocinar a fuego lento, con la olla tapada hasta que se consuma todo el jugo que tenga, éste proceso puede durar de veinte a treinta minutos, se le debe dar vuelta a los bisteces mientras dure la cocción.

✓ Añadir los tomates, ajo, sal y pimienta, mezclar todo muy bien, y añadir de media o una taza de agua, seguir la cocción a fuego lento.

✓ Estará listo de diez a quince minutos, no más porque luego se desintegran los tomates.

✓ Servir con vegetales de tu preferencia, aquí tengo pepino y remolacha.

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