Vanilla cupcakes are the perfect dessert for beginners, ideal for those first steps into the world of baking. We always use a basic, easy-to-make mix for baking.

This is an excellent recipe that you can customize with creative decorations to give it a unique style that represents you. It can be filled and is also excellent for selling. I have filled it with different types of ganache, jams, and milk caramel spread
.

• One cup of butter at room temperature
• One and a half cups of sugar, approximately 375 grams
• Three large eggs
• One tablespoon of vanilla
• One cup of milk
• Three cups of pastry flour, approximately 450 grams.

✓ Sift the flour, preheat the oven, and prepare the baking sheets.
✓ Cream the butter with the sugar, beating vigorously for four to five minutes.
✓ Add the eggs and vanilla and mix.
✓ Add the flour and milk little by little, mixing everything well until combined, always checking that the mixture has no lumps.
✓ Pour the mixture into the cupcake liners, filling them only ¾ full.
✓ Bake for 12 to 15 minutes.

I got 24 delicious cupcakes. I use cupcake liners size 11. To customize the mixture, you can add lemon or orange zest, ground cinnamon, chocolate chips, or almonds. This recipe offers many options, and the cupcakes are soft and fluffy!

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Los cupcakes de vainilla son el postre perfecto para principiantes, ideal para esos primeros pasos en el mundo de la repostería, para el horneado siempre utilizamos una mezcla básica y fácil de hacer.

Ésta es una excelente receta para que puedas personalizar con un decorado creativo y dar ese estilo único que te represente, se puede rellenar, además es excelente para comercializar, yo la he rellenado con diferentes tipos de ganache, mermeladas y también con dulce de leche.

• Una taza de mantequilla a temperatura ambiente
• Una taza y media de azúcar, aproximadamente 375 gramos
• Tres huevos grandes
• Una cucharada de vainilla
• Una taza de leche líquida
• Tres tazas de harina de trigo para repostería, aproximadamente 450 gramos.

✓ Cernir la harina, precalentar el horno y preparar las bandejas para el horneado.
✓ Cremar la mantequilla con el azúcar, batir vigorosamente durante cuatro o cinco minutos.
✓ Añadir los huevos, la vainilla y mezclar
✓ Agregar la harina y la leche, poco a poco, mezclar todo muy bien hasta integrar, verificar siempre de que l mezcla no tenga grumos
✓ Vaciar la mezcla en los capacillos, solo debe contener ¾ del espacio total del capacillo
✓ Hornear de 12 a 15 minutos

Obtuve 24 cupcakes deliciosos, el capacillo que utilizo es el número 11, para personalizar la mezcla puedes añadir ralladura de limón o naranja, también puedes añadir canela molida, trocitos de chocolate o de almendras, ésta receta te sirve para muchas opciones, los cupcakes quedan suaves y esponjosos!

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