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Feliz y bendecido día, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les comparto otra receta más con pollo, se trata de un pollo sudado con ajo porro y papas con un toque de cúrcuma ideal para un almuerzo acompañado con el contorno de nuestra preferencia este pollos es fácil y rápido de preparar es saludable y queda delicioso aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed day, a pleasure to share once again with you, today I share with you another recipe with chicken, this is a sweat chicken with garlic and potatoes with a touch of turmeric ideal for lunch accompanied with the contour of our preference this chicken is easy and quick to prepare is healthy and delicious here I leave the step by step of this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 1/2 pechuga
• 1 tallo de ajo porro
• 2 cebollines
• 2 papas
• Celery
• 1/4 cucharadita de cúrcuma
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

• 1/2 breast
• 1 garlic stalk
• 2 scallions
• 2 potatoes
• Celery
• 1/4 teaspoon turmeric
• 1/2 teaspoon garlic powder
• Olive oil
• Salt and pepper to taste

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Para preparar este pollo lo primero que haremos es cortarlo en trozos y aderezar con sal, pimienta y ajo en polvo mezclamos y dejamos reposar y lavamos bien el ajo porro, cebollín y celery y lo picamos finamente.

To prepare this chicken the first thing to do is to cut it into pieces and season it with salt, pepper and garlic powder, mix and let it rest and wash the garlic, chives and celery well and chop it finely.

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En una paila u olla colocamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos el pollo a sellar, luego le agregamos el ajo porro, cebollín y celery y sofreímos por unos minutos, le colocamos cúrcuma y removemos.

In a pan or pot we put a splash of olive oil and put the chicken to seal, then add the garlic, chives and celery and sauté for a few minutes, add turmeric and stir.

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Le agregamos las papas mezclamos y le ponemos 1/2 taza de agua o caldo de pollo o vegetales y cocinamos a fuego bajo hasta que las papas ablande y por último rectificamos de sal y retiramos del fuego.

Add the potatoes, mix and add 1/2 cup of water or chicken or vegetable broth and cook over low heat until the potatoes soften and finally add salt and remove from heat.

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Una vez listo el pollo servimos caliente acompañado con el contorno de nuestra preferencia para disfrutar de un plato saludable.

Once the chicken is ready, serve it hot with the garnish of your choice to enjoy a healthy dish.

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Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today, I hope you like it until next time and many blessings.

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