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Feliz y bendecido inicio de año, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les traigo una receta de un pollo con papas y crema de leche una combinación deliciosa, nutritiva y además es un plato bien balanceado, este pollo es muy facil de preparar aqui les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed beginning of the year, a pleasure to share once again with you, today I bring you a recipe for a chicken with potatoes and cream, a delicious combination, nutritious and is also a well balanced dish, this chicken is very easy to prepare here is the step by step of this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 1/2 pechuga de pollo
• 3 papas
• Crema de leche
• 1 cebolla
• 1/2 pimiento
• 1 cucharada de mostaza
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Perejil o cilantro
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite

• 1/2 chicken breast
• 3 potatoes
• Milk cream
• 1 onion
• 1/2 bell bell pepper
• 1 tablespoon mustard
• 1/2 teaspoon garlic powder
• Parsley or cilantro
• Salt and pepper to taste
• Oil

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Comenzamos esta receta picando el pollo en cubos y aderezamos con sal, pimienta, ajo en polvo y mostaza mezclamos y dejamos reposar para que agarre sabor, luego lavamos y picamos los vegetales que vamos a usar picamos en tiras la cebolla y el pimiento pelamos y cortamos en cubos las papas y la ponemos a cocinar al vapor hasta que esté al dente.

We start this recipe by chopping the chicken into cubes and season with salt, pepper, garlic powder and mustard, mix and let it rest so that it gets flavor, then we wash and chop the vegetables that we are going to use, chop the onion and bell pepper into strips, peel and cut the potatoes into cubes and steam it until it is al dente.

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En un sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva al calentar ponemos el pollo a cocinar y doramos por ambos lados y retiramos de la sartén y allí mismo volvemos a colocar otro chorrito de aceite y agregamos la cebolla le añadimos una pizca de sal.

In a frying pan put a dash of olive oil to heat and put the chicken to cook and brown on both sides and remove from the pan and there again put another drizzle of oil and add the onion and add a pinch of salt.

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Cuando la cebolla marchite le agregamos el pimiento y salteamos por 3 minutos, le colocamos la crema de leche, mezclamos cocinamos por un par de minutos, luego colocamos las papas, seguido colocamos el pollo y removemos para que agarre sabor y por último le añadimos el cilantro y apagamos.

When the onion wilts, add the bell bell pepper and sauté for 3 minutes, add the cream, mix and cook for a couple of minutes, then add the potatoes, followed by the chicken and stir so that it takes flavor and finally add the cilantro and turn off.

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Ya listo nuestro pollo servimos caliente y acompañamos con el contorno de nuestra preferencia para disfrutar de un plato balanceado.

Once our chicken is ready, we serve it hot and accompany it with the garnish of our preference to enjoy a balanced dish.

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Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado y nuevamente Feliz Año Nuevo hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today I hope you like it and again Happy New Year until next time and many blessings.

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