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Feliz y bendecido día, un gusto compartir una vez más con ustedes, como a mí me gusta consumir pollo por eso siempre trato de combinarlo con vegetales o condimentar con diferentes especies para variar el sabor, hoy les comparto una de las formas que me gusta más salteado, esta vez lo combiné con ajo porro y champiñones para disfrutar en un almuerzo o cena acompañado con el contorno de nuestra preferencia, es sencillo y muy fácil de preparar y queda delicioso aquí les dejo el paso a paso de esta receta.

Happy and blessed day, a pleasure to share once again with you, as I like to eat chicken so I always try to combine it with vegetables or season with different spices to vary the flavor, today I share with you one of the ways that I like more sauteed, this time I combined it with garlic and mushrooms to enjoy at lunch or dinner accompanied with the contour of our preference, it is simple and very easy to prepare and is delicious here I leave the step by step of this recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 1/2 pechuga
• Champiñones
• 1 tallo de ajo porro
• 1/4 cucharadita de paprika
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• Salsa de soya
• Perejil
• 1 cucharada de Maicena
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

• 1/2 breast
• Mushrooms
• 1 garlic stalk
• 1/4 teaspoon paprika
• 1/4 teaspoon garlic powder
• Soy sauce
• Parsley
• 1 tablespoon cornstarch
• Salt and pepper to taste
• Olive oil

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos para preparar este plato es lavar el pollo y lo cortamos en cubos o tiras, luego aderezamos con sal, pimienta, ajo en polvo, paprika y salsa de soya y dejamos reposar.

The first thing to do to prepare this dish is to wash the chicken and cut it into cubes or strips, then season with salt, pepper, garlic powder, paprika and soy sauce and let it rest.

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En un sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva al calentar ponemos el pollo a cocinar hasta que dore por ambos lados, luego le agregamos el ajo porro y salteamos.

In a frying pan we put a drizzle of olive oil to heat the chicken to cook until golden brown on both sides, then add the garlic and sauté.

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Le agregamos los champiñones removemos, luego le colocamos media taza de agua o caldo de pollo donde previamente diluimos una cucharada de maicena y cocinamos por 3 minutos por último le añadimos el perejil y retiramos del fuego.

In a frying pan we put a drizzle of olive oil to heat the chicken to cook until golden brown on both sides, then add the garlic and sauté.

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Una vez listo nuestro pollo servimos caliente acompañado con el contorno de nuestra preferencia, yo en esta oportunidad combiné con arroz blanco y plátano sancochado para disfrutar de un almuerzo balanceado.

Once our chicken is ready, we serve it hot with the garnish of our preference, this time I combined it with white rice and parboiled plantain to enjoy a balanced lunch.

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Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today, I hope you like it until next time and many blessings.

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