Quick and delicious lunch: pasta with ground beef and corn.[Esp-Eng]

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Maravilloso y bendecido día, me alegra compartir con ustedes nuevamente, una de las comidas favoritas sin duda alguna es la pasta con carne molida siempre la preparo porque además de ser deliciosa es muy rápida de realizar y trato de siempre agregarle un ingrediente adicional para variar, esta vez añadí maíz dulce para darle un toque especial y disfrutar de un plato balanceado aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla y fácil receta para los amantes de las pastas.

Wonderful and blessed day, I am happy to share with you again, one of my favorite meals without a doubt is pasta with ground beef I always prepare it because besides being delicious it is very quick to make and I try to always add an additional ingredient for a change, this time I added sweet corn to give it a special touch and enjoy a balanced dish here I leave you the step by step of this simple and easy recipe for pasta lovers.

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• 300 gramos de carne de res molida
• 200 gramos de pasta
• Maíz dulce
• 1 cebolla
• 1 pimentón pequeño
• 2 ajíes dulces
• 3 dientes de ajo
• 1 zanahoria pequeña
• 3 tomates cocidos
• Aceite
• Sal y pimienta al gusto
• Albahaca seca

• 300 grams of ground beef
• 200 grams of pasta
• Sweet corn
• 1 onion
• 1 small bell pepper
• 2 sweet peppers
• 3 cloves of garlic
• 1 small carrot
• 3 cooked tomatoes
• Oil
• Salt and pepper to taste
• Dried basil

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Para preparar este plato lo primero que haremos es lavar bien los vegetales que vamos a usar y con la ayuda de un procesador de alimentos picamos la cebolla, el pimentón y los ajíes, pelamos la zanahoria y la rallamos y trituramos los ajos también licuamos y colamos los tomates.

To prepare this dish the first thing to do is to wash well the vegetables we are going to use and with the help of a food processor we chop the onion, the paprika and the peppers, peel the carrot and grate it and grind the garlic, we also blend and strain the tomatoes.

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En una paila colocamos un chorrito de aceite y ponemos los ajos mezclamos y seguido colocamos la carne removemos le añadimos sal y pimienta y dejamos que dore.

In a pan put a dash of oil and add the garlic, mix and then add the meat, stir, add salt and pepper and let it brown.

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Le añadimos el aliño removemos y dejamos cocinar por 3 minutos, luego colocamos la zanahoria mezclamos y cocinamos por 3 minutos le añadimos los tomates licuados.

Add the dressing, stir and cook for 3 minutes, then add the carrots, mix and cook for 3 minutes, add the blended tomatoes.

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Luego le añadimos el maíz mezclamos rectificamos de sal y cocinamos por 10 minutos y por último le añadimos la albahaca mezclamos y dejamos por un par de minutos más para que se impregne de sabor.

Then add the corn, mix, adjust the salt and cook for 10 minutes and finally add the basil, mix and leave for a couple of minutes more to soak up the flavor.

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Cocinamos la pasta para ello colocamos en una olla suficiente agua al hervir le colocamos los espaguetis y sal y cocinamos hasta que esté al dente, colamos y le agregamos una cucharadita de margarina.

We cook the pasta for it we put in a pot enough water to boil we put the spaghetti and salt and cook until it is al dente, strain and add a teaspoon of margarine.

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Ya listo los espaguetis y la carne servimos caliente le pueden añadir el queso de su preferencia y disfrutamos en un almuerzo balanceado.

Once the spaghetti and meat are ready, serve hot, add the cheese of your preference and enjoy a balanced lunch.

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Espero que esta receta que les comparto el día de hoy sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope this recipe that I share with you today will be to your total liking until next time and many blessings.

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