Hola querida comunidad de Hive Food, espero que estén muy bien. Hoy quiero compartir con ustedes una receta práctica, sabrosa y perfecta para cualquier momento: un delicioso arroz frito con carnes. Para prepararlo utilicé pollo y carne de puerco, dos ingredientes que juntos quedan muy bien y aportan mucho sabor. En esta ocasión no usé vegetales, pero sí sofrí las carnes con condimentos y bastante ajo, para dar ese toque especial que hace la diferencia. Es una comida sencilla, rendidora y excelente para aprovechar ingredientes que tengamos en casa de una manera rica y rápida.
Hello, dear Hive Food community! I hope you’re all doing well. Today I want to share with you a practical, flavorful recipe that’s perfect for any occasion: a delicious stir-fried rice with meat. To make it, I used chicken and pork—two ingredients that pair wonderfully together and add a lot of flavor. This time I didn’t use vegetables, but I did sauté the meat with seasonings and plenty of garlic to give it that special touch that makes all the difference. It’s a simple, filling meal that’s a great way to use up ingredients you have at home in a tasty and quick way.
INGREDIENTES:
INGREDIENTS:
3 muslos de pollo, 100 GR de carne puerco, 7 dientes de ajo, orégano, sal, pimienta, aceite, 2 tazas de arroz.
3 chicken thighs, 100 g pork, 7 cloves of garlic, oregano, salt, pepper, oil, 2 cups of rice.
PASO A PASO:
STEP BY STEP:
Como primer paso corté las carnes, todo lo dejé cortado reservado mientras que machaqué los dientes de ajo, calenté una olla y añadí aceite, comencé a sofreír las carnes con los condimentos, orégano, sal y pimienta, después añadí el ajo.
First, I cut up the meat and set it aside while I crushed the garlic cloves. I heated a pot, added oil, and began sautéing the meat with the seasonings—oregano, salt, and pepper—then added the garlic.
El siguiente pasó fué esperar dorar la carne, en ese punto agregamos el arroz, nuevamente sofreímos un par de minutos y añadimos agua, en este para 2 tazas de arroz son 4 tazas de agua, añadan sal y dejé cocinar.
The next step was to wait for the meat to brown. At that point, we added the rice, sautéed it for a couple more minutes, and added water—for every 2 cups of rice, use 4 cups of water. Add salt and let it cook.
Sentí que faltaba sabor por ello sofrí más ajo con orégano añadí más sal y dejé cocinar hasta secar, dejen tapado el arroz unos 10 minutos antes de comer.
I felt it needed more flavor, so I sautéed some more garlic with oregano, added more salt, and let it cook until the liquid had evaporated. Let the rice sit covered for about 10 minutes before serving.
This fried rice with meat is bursting with flavor, featuring a delicious blend of chicken, pork, and a bold hint of garlic. It’s an easy recipe to make and a great option for when you want something homemade without spending too much time in the kitchen. Plus, you can customize it to suit your taste by adding other ingredients or side dishes. I hope you like this idea and that it inspires you to make your own version at home. Thank you for reading this far, for checking out my content, and for joining me once again. I invite you to share your thoughts in the comments.
Imágenes tomadas desde mi POCO X3. || Images taken from my POCO X3.
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