¡Hola, amantes de la buena comida! Bienvenidos a Hive Food, el rincón donde la pasión por la cocina y el amor por los sabores se unen. Hoy vamos a consentir a nuestro paladar con una receta irresistible: un bizcocho esponjoso de chocolate con una deliciosa cobertura de chocolate. Perfecto para esos momentos en los que queremos darnos un capricho, este bizcocho se prepara de manera sencilla y rápida, ¡ideal para cualquier día de la semana!
Hello, lovers of good food! Welcome to Hive Food, the corner where passion for cooking and love for flavors come together. Today we are going to indulge our palate with an irresistible recipe: a spongy chocolate sponge cake with a delicious chocolate frosting. Perfect for those moments when we want to treat ourselves, this cake is quick and easy to prepare, ideal for any day of the week!
Imagina un trozo de bizcocho suave que se deshace en la boca, acompañado de una capa de chocolate que lo hace aún más tentador. No importa si eres un experto en la cocina o un principiante, esta receta es para todos. Así que, ¡prepárate para disfrutar de una merienda que hará que tus tardes sean un poquito más dulces! ¡Vamos a ponernos manos a la obra!
Imagine a piece of soft sponge cake that melts in your mouth, accompanied by a layer of chocolate that makes it even more tempting. It doesn't matter if you are an expert in the kitchen or a beginner, this recipe is for everyone. So get ready to enjoy a snack that will make your afternoons a little sweeter! Let's get to work!
MATERIALES:
MATERIALS:
PASO A PASO:
STEP BY STEP:
Preparé la cobertura de chocolate de primero para tenerla fría y reposada al cubrir el bizcocho, los pasos son muy simples, mezclamos en una olla la leche junto al cacao en polvo, luego añadimos la azúcar y nuevamente mezclamos.
I prepared the chocolate frosting first to have it cold and rested to cover the cake, the steps are very simple, mix in a pot the milk with the cocoa powder, then add the sugar and mix again.
Ahora agregamos los trozos de chocolate y llevamos la preparación al fuego, cuando todos ingredientes se hayan integrado y la mezcla haya espesado vamos a incorporar la mantequilla para dar brillo, retiramos del fuego y dejamos reposar.
Now add the chocolate pieces and bring the preparation to the fire, when all ingredients have been integrated and the mixture has thickened we will add the butter to give shine, remove from the fire and let stand.
Batimos los huevos junto al azúcar hasta duplicar su tamaño, batí durante unos 5 minutos, luego incorporé el aceite, la esencia de chocolate y el cacao, batí nuevamente hasta que todo se integró.
Beat the eggs with the sugar until doubled in size, beat for about 5 minutes, then add the oil, chocolate essence and cocoa, beat again until everything is integrated.
Añadí poco a poco la harina mientras seguía batiendo, cuando los ingredientes se incorporaron agregué la leche y batí por última vez hasta integrar.
I added the flour little by little while continuing to beat, when the ingredients were incorporated I added the milk and beat one last time until integrated.
Coloquen en un molde enharinado y lleven a un horno precalentado, la temperatura de horneado debe ser de 180°C, hornearán por 25 a 30 minutos, retiren del horno y dejen enfriar por completo, finalicen cubriendo el bizcocho con la cobertura de chocolate.
Place in a floured mold and take to a preheated oven, the baking temperature should be 180°C, bake for 25 to 30 minutes, remove from the oven and let cool completely, finish by covering the cake with the chocolate coating.
Y ahí lo tienen, amigos de Hive Food, un delicioso bizcocho esponjoso de chocolate con su irresistible cobertura de chocolate. Esta receta es perfecta para esos días en los que queremos darnos un capricho y disfrutar de un momento dulce. Además, lo mejor es que es muy fácil de hacer, así que no hay excusas para no animarse a prepararlo. Recuerden, consentirse de vez en cuando es parte de disfrutar la vida. Así que reúnan a sus seres queridos, sirvan un trozo de este manjar y compartan risas y buenos momentos. ¡Hasta la próxima, y dime en los comentarios que te ha parecido esta receta!
And there you have it, friends of Hive Food: a delicious chocolate sponge cake with its irresistible chocolate coating. This recipe is perfect for those days when we want to treat ourselves and enjoy a sweet moment. Besides, the best thing is that it is very easy to make, so there are no excuses for not daring to prepare it. Remember, pampering yourself from time to time is part of enjoying life. So gather your loved ones, serve a piece of this delicacy and share laughter and good times. Until next time, and let me know in the comments what you thought of this recipe!
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