¡Hola, amantes de la cocina y del dulce placer del chocolate! Hoy les traigo una joya que seguramente se convertirá en su nueva favorita: ¡galletas esponjosas de chocolate! Si hay algo que a todos nos encanta, son esas galletas que al morderlas se deshacen en la boca, llenándonos de ese intenso sabor a chocolate que nos hace suspirar. Pero lo mejor de todo es que, con mi receta, conseguirás unas galletas ultra esponjosas y suaves, que parecen sacadas de un sueño.
Hello, lovers of cooking and the sweet pleasure of chocolate! Today I bring you a gem that will surely become your new favorite: fluffy chocolate cookies! If there's one thing we all love, it's those cookies that when we bite into them, they melt in our mouths, filling us with that intense chocolate flavor that makes us sigh. But best of all, with my recipe, you'll get ultra fluffy and soft cookies that look like something out of a dream.
No importa si eres un experto en la cocina o si apenas estás comenzando, este tutorial es tan fácil de seguir que no habrá forma de que te pierdas. Con ingredientes sencillos y pasos claros, en poco tiempo tendrás una bandeja llena de galletas que harán las delicias de todos. ¡Imagínate el aroma de chocolate inundando tu hogar! Así que prepara tus utensilios y acompáñame en esta dulce aventura. ¡Vamos a hornear esas galletas irresistibles!
Whether you're an expert in the kitchen or just starting out, this tutorial is so easy to follow that there's no way you'll get lost. With simple ingredients and clear steps, in no time you'll have a tray full of cookies that will delight everyone - imagine the aroma of chocolate wafting through your home! So get your utensils ready and join me on this sweet adventure, let's bake those irresistible cookies!
INGREDIENTES:
INGREDIENTS:
PREPARACIÓN:
PREPARAION:
CANTIDAD PARA 13 GALLETAS.
QUANTITY FOR 13 COOKIES.
Es necesario derretir la mantequilla para mezclarla con el chocolate en polvo, asegúrense de que la mezcla no contenga grumos.
It is necessary to melt the butter to mix it with the chocolate powder, make sure that the mixture does not contain lumps.
Una vez hallamos preparado la mezcla de chocolate, debemos batir los huevos junto al azúcar, batiremos hasta duplicar el tamaño de los huevos.
Once we have prepared the chocolate mixture, we must beat the eggs with the sugar until the eggs double in size.
En ese punto añadimos la mezcla de chocolate a los huevos, vamos a mezclar con movimientos envolventes, agregamos las dos cucharadas de café y la pizca de sal, cuando todo se haya integrado incorporamos la harina de trigo junto al polvo para hornear.
At this point add the chocolate mixture to the eggs, we are going to mix with enveloping movements, add the two tablespoons of coffee and the pinch of salt, when everything has been integrated we incorporate the wheat flour together with the baking powder.
Conseguirán una masa suave, no tan compacta, deben dejarla reposar en la nevera al menos 30 minutos.
You will get a soft dough, not so compact, you should let it rest in the refrigerator for at least 30 minutes.
Antes de comenzar a armar las galletas precalienten el horno a 180°C durante 20 minutos, ahora si, pueden armar las galletas y colocarlas en una bandeja enharinada, armen galletas de buen tamaño, antes de meterlas al horno bajen la temperatura a 160°C, horneen las galletas por unos 15 minutos, el truco esta en apagar el horno cuando las galletas se sientan aún un poco suaves, las dejan enfriar en la bandeja, conseguirán galletas ultra suaves y esponjosas.
Before starting to assemble the cookies preheat the oven to 180°C for 20 minutes, now you can assemble the cookies and place them on a floured tray, assemble good size cookies, before putting them in the oven lower the temperature to 160°C, bake the cookies for about 15 minutes, the trick is to turn off the oven when the cookies still feel a little soft, let them cool on the tray, you will get ultra soft and fluffy cookies.
En resumen, hacer galletas esponjosas de chocolate nunca ha sido tan fácil y delicioso. Con esta receta garantizarás un bocado suave y lleno de sabor, especialmente de los amantes del chocolate. Siguiendo estos sencillos pasos, podrás disfrutar de unas galletas irresistibles que llenarán tu hogar de un aroma dulce y tentador. ¡Anímate a probarlas y sorprende a tus amigos y familiares! ¡Feliz horneado!
In short, making fluffy chocolate cookies has never been so easy and delicious. With this recipe you will guarantee a soft and flavorful bite, especially from chocolate lovers. By following these simple steps, you can enjoy irresistible cookies that will fill your home with a sweet and tempting aroma. Dare to try them and surprise your friends and family! Happy baking!
Imágenes tomadas desde mi POCO X3. || Images taken from my POCO X3.
Separadores hechos en Canva. || Dividers made in Canva.
Ediciones hechas en Canva. || Editions made in Canva.
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Translator Deepl.
